Upptäck menyn på Katikies Chromata Restaurant i Imerovigli Santorini Sverige Grekland
På Katikies Chromata i pittoreska Imerovigli, Santorini, erbjuds en spännande och nyskapande grekisk matupplevelse med en modern touch. Här hittar du rätter som får dig att upptäcka smakerna av Medelhavet i en lyxig och avkopplande miljö med hänförande utsikt över Egeiska havet. Restaurangen kombinerar traditionella råvaror med innovativa tekniker för att skapa en oförglömlig smakresa.
Förrätter
Börja din smakresa med en klassisk Santorini Fava, en len och smakrik puré gjord på gula delade ärtor, smaksatt med lök, olivolja, citronsaft och kapris som ger en fräsch och fyllig smakupplevelse.
Huvudrätter
Utforska enastående huvudrätter som Sun-Dried Grilled Octopus, där bläckfisken marineras och grillas med olivolja, citronjuice, oregano och vitlök, vilket ger en perfekt balans mellan rökighet och friskhet.
För en fräschare variant finns Deconstructed Horiatiki Salad med mogna tomater, krispiga gurkor, rödlök, fetaost, oliver och oregano, allt ringlat med extra jungfruolivolja för en autentisk smak av Grekland.
Slow-Cooked Lamb är en annan höjdpunkt, där lammets skuldra tillagas långsamt med vitlök, rosmarin, olivolja och citronjuice för en smältande mör och aromatisk rätt som verkligen tillfredsställer köttälskaren.
Desserter
Avsluta med en läcker dessert som Dark Chocolate Tart, en rik och krämig chokladpaj gjord på mörk choklad, smör, socker, ägg och mjöl som ger en perfekt balans mellan bitterhet och sötma.
Alternativt kan du njuta av Lemon Meringue, där frisk citroncurd möter fluffigt marängtäcke på en spröd mördeg, vilket ger en uppfriskande och luftig avslutning på din måltid.
Drycker och specialiteter
Restaurangen erbjuder ett noggrant utvalt sortiment av drycker för att komplettera din matupplevelse, inklusive lokala grekiska viner, fräscha cocktails och uppfriskande drycker som lyfter fram smakerna i varje rätt.
- Lokala viner – Perfekt för att smaka på Santorinis unika druvsorter och terroir.
- Cocktails – Kreativa och uppfriskande drycker med en modern twist.
- Alkoholfritt – Ett urval av färska juicer och svalkande drycker för alla smaker.
