Sümac Grill + Drinks, beläget på Laugavegur 28 i centrala Reykjavik, är en spännande restaurang som för samman det bästa från isländska råvaror med medelhavsinfluenser och mellanösterns kryddor. Den livfulla och moderna atmosfären präglas av en öppen kökslösning och industriell design som skapar en unik och välkomnande miljö för matentusiaster, digitala nomader och trendmedvetna resenärer.
Menyn på Sümac är en kreativ hyllning till unika smakkombinationer med rikliga portioner som balanserar mellan fine dining och avslappnad matupplevelse. Här hittar du allt från lammrevben med perfekt röda viner till vegetariska rätter som falafel och rostad blomkål med tahini, vilket gör restaurangen till ett utmärkt val för både köttälskare och växtbaserade entusiaster. Dessertutbudet är enkelt men kompletterar maten väl, och cocktailbaren serverar spännande drinkar som fulländar kvällen.
Gäster beskriver miljön som varm och rustik med en skön vibe som uppmuntrar till avkoppling och socialt umgänge. Personalen är vänlig och uppmärksam, även om det ibland kan vara lite stressigt under fullsatta kvällar. För bästa möjliga upplevelse rekommenderas att boka bord i förväg eftersom restaurangen är mycket populär och ofta fullsatt.
- Unik fusion: Kombination av isländska ingredienser med mellanösterns och Medelhavets smaker.
- Välkomnande miljö: Rustik och modern inredning med öppen kökslösning och industriella inslag.
- Hög kvalitet: Stora portioner med smakrika rätter och kreativa cocktails.
- Vegetarisk och glutenfri: Meny med alternativ för vegetarianer, veganer och glutenintoleranta.
- Vad är Sümac Grill + Drinks öppettider? Sümac är öppet tisdag till lördag från 17:30 till 23:30, och stängt på söndagar och måndagar.
- Finns det vegetariska och veganska alternativ? Ja, Sümac erbjuder flera vegetariska och veganska rätter, inklusive falafel och rostad blomkål med tahini.
- Behöver jag boka bord i förväg? Det rekommenderas starkt att boka bord eftersom restaurangen ofta är fullbokad, särskilt under helger och högsäsong.
- Finns det parkering i närheten? Det finns gatuparkering nära restaurangen, men platserna kan vara begränsade och varierar i tillgänglighet.
- Erbjuder restaurangen glutenfria alternativ? Ja, Sümac har glutenfria rätter för gäster med särskilda kostbehov.
Sammanfattningsvis är Sümac Grill + Drinks ett måste för dig som söker en unik och smakrik restaurangupplevelse i Reykjavík. Med sin innovativa meny, varma atmosfär och fokus på kvalitet, ger restaurangen en oförglömlig kväll fylld med kulinariska äventyr.
Sümac Grill + Drinks etablerades år 2019 i hjärtat av Reykjavík, på Laugavegur 28, och har sedan dess blivit en betydande destination för matälskare som söker en spännande fusion mellan isländska råvaror och smaker från Mellanöstern och Medelhavsområdet. Denna moderna brasserie har skapat en unik plats i Reykjavík med sin innovativa köksidé och livfulla atmosfär.
Redan år 2020, bara ett år efter öppningen, fick Sümac Grill + Drinks erkännande från den prestigefyllda Michelin Guiden, vilket bekräftade restaurangens höga kvalitet och kreativitet. Detta erkännande satte Sümac på kartan som en av Reykjavík's mest innovativa matdestinationer, särskilt för de som söker kulinariska upplevelser utöver det vanliga.
År 2021 nådde Sümac Grill + Drinks en ny nivå av berömmelse när den världsberömde kocken Gordon Ramsay uttryckte stor uppskattning för restaurangens exceptionella rätter och unika kulinariska koncept. Hans beröm bidrog till att ytterligare stärka Sümacs position som en destination för gourmetmat i både Island och internationellt.
- 2019: Sümac Grill + Drinks öppnade och introducerade en innovativ fusion av isländska råvaror med Mellanöstern och Medelhavssmaker.
- 2020: Restaurangen fick erkännande från Michelin Guiden för sin innovativa köksstil och atmosfär.
- 2021: Gordon Ramsay hyllade Sümac för sina exceptionella rätter och sin kulinariska innovation.
Sümac Grill + Drinks offers a unique dining experience in Reykjavík, Iceland, blending Icelandic and Middle Eastern cuisines. This vibrant restaurant, located on Laugavegur, is recognized by the MICHELIN Guide for its innovative dishes and lively atmosphere.
- Unique fusion of Icelandic and Middle Eastern cuisines
- Modern and lively atmosphere
- Vegetarian and vegan-friendly options
- Recognized by the MICHELIN Guide
- Mixed reviews regarding food quality and value
- Limited operating hours
- Potential parking limitations during peak times
Sümac Grill + Drinks is perfect for food enthusiasts looking to explore innovative flavors, couples celebrating special occasions, or groups seeking a lively dining experience.
- Reservations are recommended due to high demand.
- Parking can be limited, especially during weekends.
- Expect a lively atmosphere, especially during peak hours.
Sümac Grill + Drinks stands out for its creative menu and inviting ambiance, making it a noteworthy destination for those seeking a memorable dining experience in Reykjavík. While it has its drawbacks, the overall quality of food and service makes it a compelling choice for both locals and visitors alike.
Beläget på Laugavegur 28 i centrala Reykjavík, erbjuder Sümac Grill + Drinks en unik fusion av medelhavsinspirerad och mellanösternsmakande gastronomi som lyfter fram isländska råvaror på ett helt nytt sätt. Denna restaurang är ett måste för alla som söker en minnesvärd matupplevelse bortom det traditionella isländska köket.
Sümac bjuder på en fantastisk meze-upplevelse där små rätter kombinerar det bästa av isländska ingredienser med de rika smakerna från Mellanöstern och Medelhavet. Perfekt för den som älskar att dela och upptäcka nya smaknyanser i en varm och rustik miljö.
Njut av en noggrant utvald samling av viner och sprit från Libanon, Marocko och andra regioner, inklusive ekologiska alternativ. Restaurangen erbjuder även klassiska cocktails och husets egna skapelser som förhöjer den kulinariska upplevelsen och passar perfekt till varje rätt.
Med en varm, inbjudande och lite rustik känsla är Sümac perfekt för både en romantisk middag eller en kväll med vänner. Restaurangen är ofta fullbokad, så en reservation rekommenderas för att säkra en plats. Personalen är professionell och tillmötesgående, och trots ibland hög arbetsbelastning bidrar de till en minnesvärd upplevelse.
- Meze Sharing Menus: En varierad meny med små rätter som kombinerar isländska råvaror med smaker från Mellanöstern och Medelhavet.
- Wine and Spirits: Ett kuraterat urval av viner och spritdrycker från Libanon, Marocko och fler områden, inklusive ekologiska alternativ.
- Classic Cocktails: Husets egna och klassiska drinkar som lyfter och kompletterar smakupplevelsen.
Sümac Grill + Drinks är alltså en destination där matälskare och äventyrslystna smakresenärer kan njuta av en kreativ och smakrik meny i en trivsam och energifylld miljö. Oavsett om du vill ha en avslappnad lunch, en minnesvärd middag eller bara en utsökt cocktail, är detta stället för en genuin och spännande kulinarisk upplevelse i Reykjavíks pulserande stadskärna.
- Bordsbokning: Rekommenderas starkt då restaurangen ofta är fullbokad.
- Betalning: Accepterar både kort och kontant, med fokus på kortbetalning.
- Barnvänlighet: Inte anpassat för barn, ingen barnmeny erbjuds.
