Menyöversikt på The Olde Post Inn i County Cavan, Irland
Utforska en utsökt meny där varje rätt hyllar säsongens bästa irländska råvaror, med naturlig smakrikedom och kreativt hantverk i fokus. The Olde Post Inn erbjuder en unik kulinarisk upplevelse i hjärtat av Cloverhill, perfekt för matälskare och resenärer som söker en genuin smak av Irland.
Förrätter
Börja din måltid med spännande smaker och eleganta kombinationer. Prova de lätt panerade kammusslor som serveras med Dohertys svart pudding och en krämig coral cream, eller njut av den krispiga kataffi-pastan fylld med St Tola getost, rödbeta, guacamole och rostade frön. För en smakrik och lite annorlunda start erbjuds Dublin Bay räkor inlindade i filo-paj med röd lök marmelad och mango majonnäs, samt pottråstad vaktel med foie gras, parmaskinka och kål.
Huvudrätter
Matupplevelsen fortsätter med eleganta huvudrätter som sätter fokus på färskhet och textur. Smaka på den perfekt stekta turbotfilén med vitlöksfrästa Dublin Bay räkor, eller den grillade havsabborren som serveras med röd paprika, gräslök samt en syrlig lime- och olivoljedressing. För köttälskare finns en torråldrad filéstek ackompanjerad av ölbakad lök och bearnaisesås, samt en mustig ugnsrostad anka med rödvinsbrässerad rödkål och en subtil Cointreau-sås.
Desserter
Avsluta måltiden med en säsongsbetonad dessert som Rhubarb Baked Alaska, en perfekt balans mellan syrlighet och sötma som lämnar ett bestående intryck.
Drycker och specialiteter
The Olde Post Inn erbjuder ett gediget utbud av viner och öl, noga utvalda för att komplettera smakerna på menyn. För den som önskar något extra finns även cocktails och kaffe av hög kvalitet som förgyller kvällen.
- Lokala råvaror - Fräscha och högkvalitativa ingredienser från County Cavan och närliggande områden.
- Glutenfria alternativ - Menyn är anpassad för celiakipatienter med omsorg och noggrannhet.
- Mångsidig dryckeslista - Ett urval av öl, vin och cocktails för att passa alla smaker.
