The Winding Stair menyöversikt i Dublin
The Winding Stair är en älskad restaurang i hjärtat av Dublin med en meny som kombinerar traditionella irländska smaker med en modern twist. Här erbjuds rätter skapade med noggrant utvalda lokala råvaror som ger varje måltid en genuin och smakrik upplevelse.
Förrätter
Börja måltiden med en smakrik Scotch Egg – ett perfekt kombinerat paket av fläsksås, ett frittgående ägg, krispiga brödsmulor, senap och pickles. För skaldjursälskare finns den utsökta Potted Crab med smör, citron och persilja serverad med surdegsbröd samt den värmande Irish Seafood Chowder med vitling, kolja, potatis, purjolök och persilja, även den ackompanjerad av surdegsbröd.
Huvudrätter
Mätta din aptit med klassiker som Roast Cod – en delikat torskfilé som serveras med champ, chorizo- och mussel- & saffransås och samphire. Eller prova den mustiga Pork Belly som kommer med kål, potatis, äppelmos och gräddsås. För lammälskare finns saftiga Lamb Medallions med potatis, gröna bönor och myntasås, där varje tugga är en hyllning till irländska smaker.
Desserter
Avsluta middagen på ett sött sätt med Bread and Butter Pudding, en klassisk dessert med bröd, smör, russin, krämig custard och en fyllig whiskeysås. För chokladfantaster finns en ljuvlig Chocolate and Pecan Tart med rik choklad och krispiga pekannötter i en smörig mördegsbotten, toppad med grädde.
Drycker och specialiteter
Till maten erbjuder The Winding Stair ett noggrant utvalt sortiment av viner och öl, perfekta att kombinera med din måltid. Restaurangen är känd för sin varma och välkomnande atmosfär, där varje besök känns som en elegant middag i en charmig bokhandel med utsikt över River Liffey.
- Scotch Egg – Fläskkorv, fritt ägg, brödsmulor, senap och pickles.
- Potted Crab – Krabbkött med smör, citron och persilja på surdegsbröd.
- Irish Seafood Chowder – Fiskgryta med vitling, kolja, potatis och purjolök.
- Roast Cod – Torskfilé med champ, chorizo- och saffranssås.
- Pork Belly – Fläsksida med kål, potatis och äppelmos.
- Lamb Medallions – Lammmedaljonger med potatis och myntasås.
- Bread and Butter Pudding – Klassisk dessert med bröd, russin och whiskeysås.
- Chocolate and Pecan Tart – Choklad- och pekantårta med grädde.
