meny på cush i gortavalla east, cush, co. limerick, ireland.
Upptäck en meny som hyllar det bästa av lokala råvaror och säsongens ingredienser i hjärtat av Gortavalla East, Cush. Den här välkomponerade samlingen av rätter på Cush erbjuder en smakresa fylld med traditionell irländsk kvalitet och moderna kulinariska inslag.
förrätter
Börja din måltid med delikata förrätter som värmer och frestar. Prova den varma, naturligt rökta långa torskfilén serverad med en krämig potatisvelouté och ett krispigt hönsägg – en perfekt kombination av texturer och smaker. Eller njut av en unik Ballinrostig ostagnolotti tillsammans med den mustiga Cévenne löksoppan, som båda lyfter fram regionens bästa produkter.
huvudrätter
I huvudrätterna möts du av robusta och smakrika val. Den ugnsrostade bröstbiten av irländsk kyckling kompletteras med kantareller, blomkålskroketter med ost och en fyllig Madeira-sås som ger en elegant, jordnära karaktär. För fiskälskare rekommenderas den grillade hälleflundrafilén, som serveras med nya säsongens sparris och gnocchi – allt elegant smaksatt med dulse tångsmör för en unik havsnära ton.
desserter
Avsluta din smakupplevelse med en rökig sötma – en salt karamelltart som serveras med len vaniljglass och ger en perfekt balans mellan sötma och sälta.
drycker och specials
För att komplettera din måltid erbjuder Cush ett urval av drycker som harmoniserar med menyns smaker. Upptäck deras specials som ofta speglar säsongens bästa råvaror och kreativa kombinationer, vilket gör varje besök till en unik kulinarisk upplevelse i County Limerick.
- Varma naturligt rökta långa torskfilén , potatisvelouté och krispigt hönsägg.
- Ballinrostig ostagnolotti , serverad med Cévenne löksoppa.
- Ugnsrostad bröstbit av irländsk kyckling , kantareller, blomkålskroketter med ost och Madeira-sås.
- Grillad hälleflundrafilé , nya säsongens sparris, gnocchi och dulse tångsmör.
- Rökt salt karamelltart , serverad med vaniljglass.
