La Luge B & B menyöversikt i Valtournenche Italien och dess utsökta rätter och drycker som väntar på dig.
På La Luge B & B i den natursköna orten Valtournenche, Italien, erbjuds en meny som hyllar det bästa av autentisk italiensk matlagning med fokus på färska och lokala råvaror. Denna meny är perfekt för matälskare och resenärer som söker genuina kulinariska upplevelser i en mysig bergsmiljö.
Förrätter
Börja din måltid med delikata förrätter som sätter tonen för en smakrik kväll. Prova den klassiska Beef Tartare, vars möra nötkött är omsorgsfullt kryddat med örter och kryddor för att ge en perfekt balans mellan friskhet och kraft.
För en mer unik upplevelse rekommenderas Veal Sweetbread – en delikat rätt med kalvbräss som möter aromatiska örter och kryddor, och som erbjuder en silkeslen textur och rik smak som fångar essensen av det lokala köket.
Huvudrätter
Mellanrätter är skapade för att imponera på varje gäst med sin smakrikedom och noggranna hantverk. Tagliatelle med räkor är en elegant rätt där färsk tagliatelle kombineras med råa räkor, vitlök, olivolja och örter, vilket ger en fräsch och havsinspirerad smakupplevelse.
Den lammstekta huvudrätten serveras med krämig potatismos berikad med smör och färska örter, en perfekt kombination som värmer både kropp och själ efter en dag i de vackra Aostadalen.
Desserter
Avsluta din måltid med den traditionella italienska desserten Panettone, gjord på mjöl, ägg, socker och smör, och smaksatt med kandade frukter som ger en söt och festlig avrundning.
Drycker och specials
La Luge B & B erbjuder även ett urval av noga utvalda viner som kompletterar varje rätt, inklusive lokala favoriter som rekommenderas av den kunniga personalen för en perfekt smakbalans.
Som en välkomstgest kan gäster njuta av ett glas prosecco på huset, tillsammans med nybakat bröd med olivolja och smör. Dessutom serveras traditionella biscotti som en söt avslutning till kaffet, för att fullända den italienska matupplevelsen.
