Mitt i den historiska och unika miljön i Matera, Italien, finner du Baccanti – en restaurang som erbjuder en exklusiv kombination av högklassiga italienska rätter med fokus på pasta, kött och skaldjur. Här serveras maten antingen i en fascinerande underjordisk grotta eller på en charmig stenbelagd terrass, vilket skapar en atmosfär som är både intim och minnesvärd.
Baccanti är välkänt för sin kreativa och välbalanserade meny som blandar traditionella smaker från Matera med innovativa inslag. Gästerna uppskattar särskilt den unika lammraviolin, perfekt tillagad bläckfisk och den utsökta parmigiana-flanen som är en krämig, ostig delikatess. Portionerna är generösa men ändå väl avvägda, vilket gör restaurangen idealisk för både romantiska middagar och matäventyr med vänner.
Restaurangen erbjuder en atmosfär som många beskriver som "magisk" tack vare sin grottliknande interiör och den vackra sten terrassen. Servicen är vänlig och professionell, även om vissa gäster noterat att det ibland kan vara lite väntetid. Baccanti är också utrustad med moderna betalningslösningar inklusive kontaktlösa kort och erbjuder ett brett urval av drycker inklusive vin och öl.
- Vilka är Baccantis öppettider? Restaurangen är öppen från tisdag till lördag, 12:30–14:30 och 19:30–22:30. Söndagar serveras lunch 12:30–14:30. Måndagar är restaurangen stängd.
- Behöver man boka bord i förväg? Det rekommenderas starkt att boka bord, särskilt under högsäsong, för att garantera en plats i de unika grottnästen.
- Finns glutenfria alternativ? Ja, Baccanti erbjuder glutenfria rätter för gäster med särskilda kostbehov.
Baccanti är mer än bara en restaurang – det är en upplevelse som fångar essensen av Materas rika kultur och kulinariska arv. Från den mysiga grottmiljön till de smakrika rätterna som kombinerar det bästa av lokala ingredienser och innovativ matlagning, är detta en plats som lämnar ett bestående intryck. Den positiva stämningen bland gäster och personal gör att varje besök känns varmt och välkomnande.
- Högkvalitativa italienska rätter med fokus på färska skaldjur och kött.
- Unik atmosfär i historiska grottor med möjlighet till utomhusservering på stenlagd terrass.
- Vänlig service och ett brett urval av drycker inklusive vin, öl och cocktails.
Baccanti är en exklusiv restaurang belägen i hjärtat av de historiska Sassi-kvarteren i Matera, Italien. Dessa Sassi är berömda för sina uråldriga grottbostäder och är upptagna på UNESCO:s världsarvslista. Här erbjuder Baccanti en oöverträffad matupplevelse i en autentisk grottmiljö som kombinerar traditionella smaker med modern gastronomi.
Sedan sin etablering har Baccanti snabbt blivit en nyckelspelare i Materas kulinariska scen. Redan under 2018 började restaurangen få stor uppskattning för sin unika atmosfär och de högkvalitativa rätterna som erbjöds. Gäster prisade särskilt kombinationen av den historiska grottmiljön och den innovativa menyn.
År 2020 fick Baccanti ytterligare erkännande när restaurangen uppmärksammades av den välrenommerade MICHELIN-guiden, vilket satte en kvalitetsstämpel på dess kreativa kök och den suggestiva miljön som präglas av Sassis grottor.
Senast, år 2024, tilldelades Baccanti det prestigefyllda Travellers' Choice-priset på TripAdvisor, och rankades bland de topp 10 procent av restaurangerna globalt, vilket understryker dess popularitet bland både lokalbor och internationella resenärer.
Baccanti erbjuder en meny där högklassig italiensk pasta, kött- och fiskrätter serveras i en unik miljö – antingen i den svala och stämningsfulla grottan eller på en stenterrass med utsikt över de pittoreska omgivningarna. Restaurangens design och läge i en traditionell Sassi-grotta skapar en atmosfär som är både intim och historiskt laddad.
- Unik grottmiljö som förhöjer matupplevelsen.
- Kombination av tradition och innovation i köket med lokala råvaror.
- Internationellt erkännande från MICHELIN och TripAdvisor.
Located in the picturesque city of Matera, Italy, Baccanti offers a unique dining experience in ancient cave dwellings. This high-end restaurant specializes in Italian pasta, meat, and seafood dishes, served in a stunning subterranean setting or on a charming stone terrace. With a commitment to innovative cuisine that blends traditional and modern flavors, Baccanti has quickly become a favorite among locals and travelers alike.
The ambiance is enhanced by attentive service and an extensive wine list featuring local and regional selections. Whether you are enjoying a romantic dinner or a family gathering, Baccanti promises a memorable culinary journey.
Ideal for food enthusiasts and those seeking a unique dining experience, Baccanti is a must-visit when exploring the historic streets of Matera.
- Unique dining experience in ancient cave dwellings
- Innovative dishes blending traditional and modern flavors
- Attentive and professional service
- Extensive wine list with local and regional selections
- Accommodates dietary restrictions with gluten-free options
- Located in a pedestrian zone with limited parking
- Some dishes may be considered expensive by some patrons
Baccanti is perfect for food enthusiasts, couples seeking a romantic dinner, and families looking for a unique dining experience. It is also an excellent choice for special occasions or celebrations.
- Reservations are recommended, especially during peak dining hours.
- Dining inside the cave-like interior enhances the experience.
- Parking is limited due to its location in a pedestrian zone.
Baccanti stands out as a premier dining destination in Matera, combining a unique atmosphere with exceptional cuisine. While it may be on the pricier side, the quality of the food and the overall experience make it worthwhile. Whether you are a local or a traveler, Baccanti is a culinary highlight that should not be missed.
Om du söker en unik matupplevelse i Matera, Basilicata, är Baccanti det perfekta valet. Denna restaurang erbjuder en exklusiv meny med italienska och medelhavsrätter med innovativa inslag, skapade av lokala ingredienser som speglar regionens rika kulinariska arv.
På Baccanti kan du njuta av traditionella rätter från Italien och Medelhavet med en modern twist. Här är några av höjdpunkterna på menyn:
- Cucina italiana e mediterranea: Traditionella rätter med ett innovativt inslag, tillagade med färska lokala råvaror.
- Ampia selezione di vini: En imponerande vinlista med mer än 400 etiketter, där särskild uppmärksamhet ges till lokala vinproducenter.
- Ambiente suggestivo: Restaurangen är belägen i en autentisk grotta i Sassi-området med en stämningsfull belysning och minimalistisk inredning som förhöjer upplevelsen.
Att äta på Baccanti är inte bara en måltid utan en upplevelse i sig. Restaurangen är inredd som en underjordisk grotta, vilket skapar en sval och behaglig miljö oavsett årstid. Gästerna kan välja att njuta av sin måltid inne bland de historiska stenväggarna eller på den charmiga stenlagda terrassen utomhus. Personalen är uppmärksam och välkomnande, vilket bidrar till en avslappnad och exklusiv stämning.
Baccanti erbjuder en komplett matupplevelse med lunch och middag där du kan avnjuta både kött, skaldjur och vegetariska alternativ. De serverar även utsökta desserter och ett brett urval av cocktails, kaffe och vin. Restaurangen accepterar betalningar via kredit- och betalkort, samt kontaktlösa betalningar för din bekvämlighet. Det går att boka bord i förväg, vilket rekommenderas, men även drop-in-gäster tas emot när det finns plats. Här finns toaletter och utomhusplatser för den som önskar äta under bar himmel.
Baccanti i Matera är ett måste för alla som vill utforska autentiska italienska smaker i en unik och stämningsfull miljö. Med sin kreativa matlagning, enorma vinutbud och den spektakulära grottmiljön erbjuder denna restaurang en oförglömlig gastronomisk upplevelse som tilltalar både matälskare och resenärer som söker något utöver det vanliga.
