[Section Heading]
Beläget på taket av Hotel Poseidon i Positano, bjuder Il Tridente på en förtrollande kombination av traditionell napolitansk matlagning och hisnande havsutsikt. Restaurangen erbjuder en meny rik på autentiska smaker där varje rätt är omsorgsfullt tillagad med färska ingredienser, och passar perfekt för både matälskare och resenärer som söker genuina italienska kulinariska upplevelser.
Förrätter och Smårätter
Börja din kulinariska resa med smakrika förrätter som lockar till fler. En favorit är den läckra salamin kombinerad med krämig burrata, vilket skapar en perfekt balans mellan sälta och mjuk textur. Den gröna salladen med ägg och tonfisk ger en fräsch och lätt start, medan det finns generösa vegetariska och veganska alternativ att utforska.
Huvudrätter
Mellan himmel och hav väntar Il Tridentes utbud av fantastiska huvudrätter där italienska klassiker möter lokala råvaror. Prova den fräscha Spaghetti ai Pomodorini med soltorkade tomater och basilika som ger en lätt men smakrik upplevelse. Gnocchi serveras med en rik tomat- och basilikasås som smälter i munnen, och Risotto al Limone erbjuder en krämig och uppfriskande smakrikedom med citron och parmesan som framhäver medelhavets friskhet.
Efterrätter
Tiramisu al Limone är en verklig höjdpunkt för dem som söker en söt avslutning. Den kombinerar den klassiska italienska desserten med en frisk citronsmak som ger en lätt och krämig upplevelse med mascarpone och savoiardi-kex.
Drycker och Specialiteter
Il Tridente kompletterar sin meny med ett noga utvalt sortiment av viner och cocktails, inklusive lokala favoriter som passar perfekt till de smakrika rätterna. Njut av en uppfriskande spritz eller en klassisk margarita på terrassen medan du blickar ut över det glittrande Medelhavet. Restaurangen serverar även kaffe och erbjuder vegetariska, veganska samt glutenfria alternativ för att tillfredsställa alla smaker.
- Spaghetti ai Pomodorini – klassisk spaghetti med färska tomater och basilika.
- Gnocchi – mjuka potatisklumpar i tomatsås med basilika.
- Risotto al Limone – krämig citronrisotto med parmesan.
- Tiramisu al Limone – italiensk dessert med citron och mascarpone.
