Översikt av menyn
Il Flauto di Pan i Ravello erbjuder en unik kulinarisk upplevelse med fokus på lokala ingredienser och traditionella recept. Restaurangen kombinerar medelhavets rika smaker med innovativa tekniker för att skapa en meny som är både autentisk och modern. Här kan gästerna njuta av en atmosfär som är lika vacker som maten, med en fantastisk utsikt över Amalfikusten.
Signaturrätter
Menyn inkluderar flera signaturrätter som verkligen fångar essensen av italiensk matlagning.
- Spaghettini - En delikat rätt med cipollotto nocerino, örter från havet och rökta ansjovis.
- Riso a Ravello - En smakrik risotto med sambuco, citron och vilda örter.
- Tortello - Fylld pasta med baccalà, savoykål och en sellerisoppa.
Drycker och parningar
Il Flauto di Pan erbjuder ett noggrant utvalt vin- och cocktailprogram som kompletterar menyn perfekt. Varje rätt kan paras med ett utvalt vin för att lyfta fram smakerna.
Kostalternativ
Restaurangen erbjuder flera alternativ för gäster med särskilda kostbehov, inklusive vegetariska, veganska och glutenfria rätter.
Kockens rekommendationer
Kocken rekommenderar att prova den säsongsbetonade menyn som erbjuder unika rätter baserade på färska, lokala råvaror.
Upplev menyn
Besök Il Flauto di Pan i Ravello och låt dig förföras av en oförglömlig matupplevelse som kombinerar tradition och innovation.
