Upptäck L'Olivos kulinariska mästerverk på Capri Palace i Anacapri Italien.
L'Olivo serverar en utsökt meny med en fängslande blandning av medelhavsinspirerade smaker, där varje rätt är noggrant komponerad för att erbjuda en unik gastronomisk upplevelse på Capri.
Förrätter
Börja din måltid med läckra smaker som pirrar smaklökarna och sätter tonen för resten av upplevelsen. Tyvärr är inga specifika förrätter listade, men varje rätt lovar samma omsorg och kvalitet som resten av menyn.
Huvudrätter
- Risotto alla zucca e funghi porcini – En krämig risotto med söt pumpa och jordiga kantareller som ger en perfekt balans mellan säsongens smaker och italiensk tradition.
- Gnocchi di patate – Mjuka potatisgnocchi som smälter i munnen, en klassiker som hyllar italiensk hantverkskonst i varje tugga.
- Astice, cavolfiore e fior di cappero – Lyxig hummer kombinerad med blomkål och kapris som skapar en smakfull och elegant huvudrätt.
- Tagliolini al limone – Fräscha tagliolini-pasta med en livlig citronsmak som lyfter fram en ljus och uppfriskande karaktär.
- Gamberi rossi crudi, burrata e foglia di ostrica – Ett smakrikt och konstnärligt inslag med rå röda räkor, krämig burrata och den unika ostronbladets fräschör.
Desserter
Avsluta din måltid med ljuvliga dessertskapelser som är både livsförändrande och omsorgsfullt framtagna, perfekta för att stilla sötsuget och lämna ett bestående intryck.
Drycker
L'Olivo erbjuder ett utsökt urval av italienska viner noga rekommenderade av en kunnig sommelier, som kompletterar varje rätt perfekt och förhöjer den gastronomiska upplevelsen.
Specialrätter
Upptäck unika rätter som "Pasta med citron" – en favorit som fått extra beröm för sin utsökta balans och fräscha smakprofil. Den här rätten är ett måste för gourmeter som söker något utöver det vanliga.
L'Olivo är det perfekta valet för dig som vill njuta av enastående italiensk matlagning i en elegant och välkomnande miljö med fantastisk utsikt över Capri.
