Menyn på Da Gelsomina - Ristorante i Anacapri Italien.
På Da Gelsomina möts du av en meny som hyllar det italienska kökets rika traditioner med en modern touch, tillagad med noggrant utvalda, färska råvaror från öns egna trädgårdar och vingårdar. Den här restaurangen i hjärtat av Anacapri erbjuder en smakresa som fångar essensen av Campanias kulinariska arv.
förrätter och små rätter
Till att börja med kan du njuta av säsongsbetonade förrätter som speglar lokala smaker och råvaror. Varje rätt är skapad för att väcka aptiten och förbereda smaklökarna för huvudrätterna som väntar.
huvudrätter
Menyn är fylld med utsökta italienska klassiker som Ravioli Caprese , fylld med smakrik Caciotta-ost och serverad med en len tomatsås som fångar Medelhavets fräschör. För pastaälskare finns även den kryddiga Spaghetti alla Chiummenzana , där spaghetti möter en smakrik kombination av vitlök, chili och olivolja – perfekt för dig som vill ha lite sting i maten. För köttälskare rekommenderas Pollo al Mattone , en saftig grillad kyckling smaksatt med rosmarin och vitlök, samt Coniglio alla Cacciatora , en traditionell kaninrätt kokt i en aromatisk tomatsås med örter och vitlök. Alla huvudrätter är tillagade med passion och respekt för traditionen och råvarornas naturliga smak.
desserter
Avsluta din måltid med några av de mest klassiska italienska desserterna. Deras Tiramisu är en perfekt balans mellan kaffe, mascarpone och en hint av kakao. Vill du ha något lite annorlunda kan du prova deras Caprese Cake , en läcker kaka med mandel och choklad som lämnar ett minnesvärt intryck.
drycker och specialiteter
Da Gelsomina erbjuder även ett väl utvalt sortiment av husets egna viner, framställda från druvor odlade i närliggande vingårdar, vilket ger en autentisk smak av området. Förutom deras framstående vinlista finns här även lokalt bryggt öl, färska kaffevarianter och uppfriskande cocktails som kompletterar måltiden perfekt.
sammanfattning
Med sin inbjudande atmosfär, familjära känsla och utsökta matlagning är Da Gelsomina en destination för alla som vill uppleva en genuin smak av Italien. Från förrätter till desserter serveras rätter som är lika vackra som de är smakrika, med en service som gör varje besök minnesvärt.
