Upptäck meny på 3 Quarti Restaurant i Rom
På 3 Quarti Restaurant i hjärtat av Rom bjuds du på en genuin italiensk matupplevelse där varje rätt är omsorgsfullt tillagad med färska råvaror av högsta kvalitet. Restaurangen är känd för sin perfekta balans mellan tradition och modernitet, med ett fokus på medelhavets smaker och ett gediget utbud av viner.
Förrätter
Börja din smakresa med delikata förrätter som sätter ribban för resten av måltiden. Prova den klassiska focaccian toppad med lyxig Patanegra-skinka, eller njut av en cupcake med potatis och zucchini på en len parmesanostfondue. För en exklusiv touch finns samma cupcake även med svart tryffel från Norcia. För den som älskar ost och färska grönsaker är zucchiniblommor fyllda med buffelricotta ett måste. Andra favoriter inkluderar aubergineterrin med buffelmozzarella och tomater, samt den äkta capresen med buffelmozzarella och solmogna tomater.
- Focaccia med Patanegra – Ett elegant brödservering med exklusiv spansk skinka som förhöjer varje tugga.
- Cupcake med Potatis och Zucchini på Parmesanostfondue – En krämig och smakrik kombination som framhäver medelhavets råvaror.
- Zucchiniblommor fyllda med Buffelricotta – Lätta och delikata blommor med en krämig ostfyllning som smälter i munnen.
Huvudrätter
Måltidens stjärnor är huvudrätterna som bjuder på en härlig variation från klassisk italiensk carpaccio till spännande vegetariska alternativ. Här finns bland annat en ljuvlig biffcarpaccio garnerad med parmesanost och svart tryffel som lyfter rätten till nya höjder. Vegetariska smaker får också sitt utrymme med carpaccio på kronärtskocka, ruccola, parmesan och pinjenötter – en färgstark och frisk rätt. För den som söker något extra finns även ett alternativ med muggine’s bottarga som ger en salt och umamirik smakprofil.
- Biffcarpaccio med Parmesan och Svart Tryffel – En elegant rätt där mört nötkött möter ost och tryffel i perfekt harmoni.
- Carpaccio på Kronärtskocka, Ruccola, Parmesan och Pinjenötter – En fräsch och smakrik vegetarisk rätt med jordiga toner och krispiga nötter.
- Carpaccio med Kronärtskocka, Ruccola, Parmesan, Pinjenötter och Muggine’s Bottarga – En lyxig variant med havets smaker som förför smaklökarna.
Drycker och specialiteter
Utöver den utsökta maten erbjuder 3 Quarti ett brett urval av drycker som kompletterar varje rätt perfekt. Här kan du njuta av allt från prisbelönta viner till klassiska italienska cocktails. Restaurangens egen husvin är högt uppskattat och passar utmärkt till både kött och fiskrätter, vilket gör varje middagsupplevelse minnesvärd.
