Upptäck Menyn på al42 by Pasta Chef rione Monti i Rom, Italien
På den charmiga restaurangen al42 by Pasta Chef rione Monti i hjärtat av Rom, väntar en meny fylld med autentiska italienska smaker och nyskapande pasta-kreationer. Här fokuseras det på färska råvaror och traditionella recept med en modern twist, perfekta för både matälskare och äventyrliga smakresenärer.
Förrätter
Börja din smakresa med delikata antipasti som gräddiga burrataostar kombinerade med solmogna tomater och färsk basilika, eller prova en klassisk bruschetta med vitlök och olivolja för en enkel men oemotståndlig start.
Huvudrätter
I hjärtat av menyn står deras signaturpasta, skapad med kärlek och expertis. Från handrullad tagliatelle till klassisk spaghetti alla carbonara, varje rätt är en hyllning till italiensk mattradition. Missa inte deras mustiga ragù eller färska skaldjurspasta som för tankarna direkt till Medelhavets kust.
Efterrätter
Avsluta måltiden med klassiska italienska desserter som len tiramisù fylld med mascarpone och espresso eller en krämig panna cotta toppad med färska bär. Varje tugga är en ljuvlig avslutning på en fulländad middag.
Drycker
Komplettera din måltid med ett urval av italienska viner, från lätta vita till fylliga röda, noga utvalda för att passa varje rätt. För de som föredrar alkoholfria alternativ finns också fräscha juicer och espresso av högsta kvalitet.
Specialiteter
- Handgjord pasta varje dag – Färskhet och kvalitet i varje tugga.
- Romerska smaker med en modern touch – Tradition möter innovation i varje rätt.
- Lokalproducerade råvaror – Stödjer hållbarhet och färskhet.
