Menyöversikt för Fountain of the Catechumens i Rom, Italien
Upptäck en kulinarisk resa i hjärtat av Rom på Fountain of the Catechumens, där varje rätt är noga komponerad för att locka både lokalbefolkning och internationella besökare. Restaurangens meny är en hyllning till Italiens rika matkultur med en modern twist som tilltalar matälskare och äventyrliga smaklökar.
Förrätter
Välj bland smakrika inledningar som sätter tonen för en oförglömlig måltid. De färska, lokala råvarorna ger liv åt varje rätt och garanterar en genuin italiensk upplevelse.
- Caprese med färsk buffelmozzarella och solmogna tomater.
- Torn av prosciutto och melon – en klassisk kombination.
- Antipasto med färska oliver, soltorkade tomater och marinerade grönsaker.
- Bruschetta med tomat, basilika och vitlök – en smakrik start.
Huvudrätter
Följ med på en smakresa med våra huvudrätter, där traditionella italienska recept möter innovativa influenser. Varje rätt är tillagad för att framhäva råvarornas naturliga smaker och ge en minnesvärd matupplevelse.
- Pasta alla Carbonara – en klassiker med ägg, pecorino och guanciale.
- Saltimbocca alla Romana – kalvkött med prosciutto och salvia.
- Risotto med svamp och tryffel – en lyxig och krämig rätt.
- Grillad havsabborre med citron och färska örter – en fräsch och lätt huvudrätt.
Desserter
Avsluta din måltid med våra utsökta desserter som fångar den italienska söta essensen.
- Tiramisu – klassisk italiensk dessert med kaffe och mascarpone.
- Pannacotta med bärsås – en len och fruktig avslutning.
Drycker
Komplettera din måltid med ett urval av drycker som speglar den italienska smaken, från eleganta viner till friska alkoholfira alternativ.
- Ett urval av italienska röda och vita viner.
- Klassiska italienska aperitifer och digestifer.
