Marco Martini Roma är en restaurang som erbjuder en unik och kreativ matupplevelse, belägen på Viale Aventino 121 i den charmiga stadsdelen Aventino i Rom. Med ett fokus på modern italiensk gastronomi presenterar de en 10-rätters smakkollektion, Empathy Tasting Menu, som förnyar klassiska romerska rätter med en konstnärlig och innovativ touch. Restaurangen är perfekt för matälskare och trendmedvetna resenärer som söker något utöver det vanliga i Italiens eviga stad.
Krogen är känd för sin moderna och fantasifulla meny där varje rätt är noggrant komponerad och vackert presenterad. Gästerna bjuds på en visuell och kulinarisk fest, där exotiska smaker kombineras med högkvalitativa italienska råvaror. Empathy Tasting Menu, som sträcker sig över tio rätter, är ett måste för den som vill utforska nya smakdimensioner och uppskatta avancerad matlagning i en intim miljö.
Noterbart är att menyn kan vara en lång och fyllig upplevelse, där middagen kan pågå upp till fyra timmar – perfekt för den som vill njuta i lugn takt.
Marco Martini Roma erbjuder en varm och charmig miljö med en inredning som inkluderar många gröna växter, vilket skapar en trivsam känsla. Personalen är omhändertagande och professionell, och lyckas balansera uppmärksamhet med diskret service. Restaurangen har även en trevlig uteservering som ger en paus från stadens brus.
Vissa besökare har dock noterat att restaurangen ligger vid en trafikerad väg, vilket kan påverka ljudnivån ute på terrassen. Temperaturen kan också påverkas eftersom dörrarna ibland lämnas öppna under kalla dagar.
- Empathy Tasting Menu: En 10-rätters meny med moderna tolkningar av klassiska romerska rätter, prisad till €200.
- Bokningar: Rekommenderas och kan göras via restaurangens webbplats eller telefon.
- Klädkod: Smart casual rekommenderas för en passande atmosfär.
- Vegetariska alternativ: Finns tillgängliga på förfrågan för dem som önskar.
- Tillgänglighet: Restaurangen är rullstolsanpassad.
Gästernas omdömen om Marco Martini Roma är blandade men övervägande positiva. Många lyfter fram den kreativa och konstnärliga maten samt den vänliga och professionella servicen. Restaurangens intima atmosfär och estetiska presentation av rätterna bidrar till en minnesvärd upplevelse.
Samtidigt har vissa gäster uttryckt reservationer kring portionernas storlek, prisnivån och ibland kyla i lokalen vid öppna dörrar. Trots detta rekommenderas restaurangen ofta till matentusiaster som vill uppleva något exklusivt och annorlunda i Rom.
Marco Martini Roma är en restaurang som har satt sin prägel på Roms gastronomiska scen genom att erbjuda en förnyad och kreativ tolkning av traditionell romersk mat. Sedan öppningen år 2018 har restaurangen lockat både matentusiaster och resenärer som söker autentiska smaker med en modern twist.
När Marco Martini öppnade sin restaurang i Rom 2018, hade han som mål att skapa en unik matupplevelse som förenar det klassiskt romerska köket med nytänkande och experimentella smaker. Detta koncept har snabbt blivit en succé och gett restaurangen ett starkt rykte inom stadens konkurrensutsatta restaurangvärld.
Redan år 2020 belönades Marco Martini Roma med en prestigefylld Michelin-stjärna, vilket bekräftar restaurangens höga kvalitet och innovativa kök. Detta erkännande gör den till ett måste för den som vill uppleva Rom genom smakrika och konstnärligt presenterade rätter.
- Modern tolkning: Kombination av traditionella romerska recept med innovativa tekniker och oväntade smakkombinationer.
- Michelin-stjärna: Ett bevis på restaurangens höga gastronomiska standard och engagemang för exceptionell mat.
- Centralt läge: Belägen på Viale Aventino i Rom, vilket gör den lättillgänglig för både lokalbor och turister.
- Skapande meny: Varje rätt är noggrant komponerad med fokus på smak, presentation och enastående matupplevelse.
Located at Viale Aventino, 121 in Rome, Marco Martini Roma is a Michelin-starred restaurant that offers an innovative take on contemporary Italian cuisine. With a reputation for artistic presentations and a carefully curated tasting menu, this establishment is a haven for food enthusiasts seeking a unique dining experience.
- Innovative and contemporary Italian cuisine
- Elegant and warm ambiance
- Extensive wine cellar with natural wines
- Attentive and professional staff
- Michelin-starred recognition
- Limited availability for reservations
- Higher price point compared to average restaurants
- Closed on Sundays and Mondays
Marco Martini Roma is perfect for special occasions, romantic dinners, and culinary enthusiasts looking to explore high-quality Italian cuisine.
Reservations are highly recommended due to limited seating. Be prepared for a higher price point, with tasting menus starting around €200 per person. The restaurant is closed on Sundays and Mondays.
Marco Martini Roma stands out for its innovative approach to Italian cuisine and elegant ambiance. While it may come with a higher price tag, the experience is often deemed worth it by those who appreciate fine dining. The attentive service and artistic presentations make it a memorable dining destination in the heart of Rome.
Beläget på Viale Aventino i Rom, erbjuder Marco Martini Roma en sofistikerad restaurangupplevelse för matälskare som söker något utöver det vanliga. Med fokus på modern italiensk haute cuisine levererar restaurangen en kombination av kreativitet och tradition som får smaklökarna att jubla. Här kan du njuta av en elegant miljö där varje rätt är en konstnärlig skapelse, perfekt för den som vill utforska nya kulinariska höjder.
Marco Martinis "Empathy" tasting menu är en unik upplevelse för finsmakaren. Med tio noggrant komponerade rätter får du ta del av moderna tolkningar av klassiska romerska smaker. Bland höjdpunkterna finns Amatriciana med bläckfisk, bläckfiskfylld rigatoni och fläskkött serverat med senap och äppelkräm. Menyn är en perfekt balans mellan innovativa ingredienser och tidlösa recept, vilket gör varje tugga både överraskande och njutbar.
Om du besöker Marco Martini Roma under dagen kan du välja från deras lunchmeny som erbjuder traditionella italienska pastarätter i två eller tre rätter. Menyn är skapad för att ge en smak av det klassiska italienska köket med en modern touch, perfekt för både en snabb men ändå elegant lunch eller en lättare middag. Priset är överkomligt och maten håller hög kvalitet, vilket gör detta till ett populärt val bland både lokalbor och turister.
Marco Martini Roma erbjuder inte bara enastående mat utan också en elegant och intim atmosfär, med en charmig inredning full av gröna växter som skapar en harmonisk miljö för varje måltid. Restaurangen har uteservering, vilket gör det möjligt att njuta av den romerska atmosfären på nära håll, särskilt under varma dagar. Här finns också möjligheter att avnjuta både kaffe, cocktails, vin och öl, vilket breddar upplevelsen utöver maten.
- Innovativ meny med moderna tolkningar av romerska klassiker.
- Uteservering som ger möjlighet att njuta av Roms charmiga atmosfär.
- Exklusiv service med fokus på detaljer och gästupplevelse.
Med möjlighet till bordsreservation och en meny som inkluderar både lunch och middag är Marco Martini Roma ett utmärkt val för dig som vill njuta av en minnesvärd måltid i Rom. Restaurangen accepterar betalning med kort och NFC, vilket gör det enkelt att betala efter en oförglömlig kulinarisk upplevelse. Oavsett om du är en finsmakare, digital nomad eller en trendig resenär, erbjuder Marco Martini Roma en smakrik och stilfull paus i den pulserande italienska huvudstaden.
