Menyöversikt
Osteria La Quercia i Rom erbjuder en autentisk romersk matupplevelse i en intim och träklädd atmosfär. Här förenas traditionella recept med moderna inslag, där lokalt odlade ingredienser står i centrum. Restaurangen, belägen i den charmiga Campo De’Fiori, är känd för sina välbalanserade smaker och en varm, välkomnande service. Det är en plats där gastronomi och kultur möts, perfekt för både lokalbefolkning och resenärer.
Signaturrätter
- Cacio e Pepe – En klassisk romersk rätt med tonnarelli, pecorino romano och svartpeppar.
- Amatriciana – Mezze maniche pasta med guanciale, tomatsås och pecorino romano.
- Spaghetti alla Nerano – Spaghetti med zucchini, provolone del Monaco och basilika.
Drycker och Parningar
Osteria La Quercia erbjuder ett noggrant utvalt vin- och dryckesutbud, vilket kompletterar de romerska rätterna perfekt. Här kan du njuta av en fyllig Pinot Noir som ackompanjerar smakerna av Cacio e Pepe eller en frisk vitvin med inslag av citrus för att lyfta fram den delikata Zucchine Alla Scapece. Varje dryck är noggrant utvald för att matcha rätterna och ge en minnesvärd smakupplevelse.
Kostalternativ
- Vegetariska alternativ – Flera rätter, inklusive Fried Artichokes och Puntarelle.
- Glutenfria alternativ – Många av pastarätterna kan anpassas för glutenintoleranta.
Kökschefens Rekommendationer
Kökschefen rekommenderar varmt den klassiska Carbonaran, som är perfekt tillagad med kvalitetsingredienser. Den fräscha och lätta Zucchine Alla Scapece är en utmärkt sidrätt som ger en balanserad smakprofil. För den som vill ha något extra, prova specialiteten för kvällen, som ofta inkluderar säsongsbetonade ingredienser för en unik upplevelse.
Upplev Menyn
Oavsett om du är en lokalinvånare eller på besök i Rom, är Osteria La Quercia en plats där du kan njuta av autentisk romersk mat i en atmosfär som känns både hemtrevlig och lyxig. Kom och upptäck de utsökta smakerna och den vänliga servicen som gör varje besök till en oförglömlig upplevelse. Gör en reservation idag för att säkra din plats!
