Mercato di Testaccios menyöversikt i Roms hjärta och smakrikedomar på Via Aldo Manuzio 66b, Rom, Italien.
Upplev en autentisk smakresa med Mercato di Testaccios utsökta meny, där traditionella romerska rätter och street food förenas med kvalitetsingredienser och levande lokalkänsla.
Förrätter - smakfulla inledningar med lokala favoriter
Börja din kulinariska resa med klassiska Supplì, krispiga risbollar fyllda med Arborio-ris, tomatsås och smält mozzarella, panerade och friterade till perfektion. Prova även Trapizzino, den innovativa pizzakudden fylld med mustiga fyllningar som bräserat nötkött, kyckling cacciatore eller aubergine parmigiana. Porchetta Sandwich bjuder på saftig fläskrulle, ruccola och karamelliserad lök i rostat ciabattabröd – en sann smakexplosion. För pizzafantasten är Pinsa Pizza ett måste, med sin luftiga deg, fräsch tomatsås, mozzarella och ett urval av läckra toppingar.
Huvudrätter - robusta smaker från Romersk tradition
Njut av Bucatini alla Gricia, en tidlös pastarätt med guanciale, Pecorino Romano och svartpeppar som förför smaklökarna. För köttälskaren är Coda alla Vaccinara en rik oxtailsgryta med tomatsås, selleri, morötter, lök och en skvätt rödvin som ger djup och karaktär. Den enkla men eleganta Cacio e Pepe erbjuder spagetti med en krämig sås på Pecorino Romano och svartpeppar. Vegetariska alternativ finns såsom Carciofi alla Giudia – friterade kronärtskockor panerade i ett krispigt täcke, perfekta som lättare lunch eller tillbehör.
Desserter - söta avslutningar på en romersk festmåltid
Avsluta med en klassisk Tiramisu, där mascarpone, espresso och kakao skapar en lyxig harmoni av smaker. Eller välj en krämig Gelato i smaker som choklad, vanilj eller pistage – perfekt svalkande efter en dag i Rom.
Drycker och Specials
- Lokala caféklassiker och uppfriskande drycker, inklusive kaffe med en touch av Brandy.
- Specialerbjudanden med säsongens färska råvaror och marknadens unika street food-upplevelser.
