Översikt över menyn
Soho i Genova erbjuder en unik kulinarisk upplevelse med fokus på säsongsbetonad skaldjur och italienska rätter. Med en stor vinlista och en atmosfär som kombinerar elegans och avslappning, är detta en plats där varje måltid blir en fest för sinnena. Här förenas traditionella italienska smaker med moderna influenser, vilket skapar en meny som är både innovativ och tillfredsställande.
Signaturrätter
- Carpaccio Di Salmone, Maggiorana E Maionese Wasabi: En delikat rätt med lax, marjoram och wasabimajonnäs.
- Polpo Croccante Su Crema Di Patate: Krispig bläckfisk serverad på en krämig potatisbas.
- Scialatielli Ai Frutti Di Mare: En läcker pastarätt med skaldjur som ger en smak av havet.
Drycker och parningar
Soho erbjuder en noggrant utvald vinlista som kompletterar varje rätt perfekt. Från lokala viner till internationella favoriter, finns det något för varje smak. Bartenderna är skickliga på mixologi och kan skapa fantastiska cocktails som förhöjer din matupplevelse.
Dietalternativ
Restaurangen erbjuder flera alternativ för dem med särskilda kostbehov, inklusive vegetariska och glutenfria rätter. Menyn är tydligt märkt för allergener, vilket gör det enkelt för gäster att göra informerade val.
Köksmästarens rekommendationer
Köksmästaren rekommenderar att prova deras Crudo-platta, som är en höjdpunkt med färska skaldjur. Denna rätt är perfekt för den som vill uppleva det bästa av havets skatter.
Upplev menyn på Soho
Besök Soho i Genova för en oförglömlig matupplevelse där varje rätt är en hyllning till italiensk gastronomi. Låt dig förföras av smaker och atmosfär som gör varje besök speciellt.
