Restaurant Lord Byron Menu | Excelsior Palace Hotel, Rapallo, Italien | Traditionella liguriska rätter med lokala ingredienser | Fräsch och smakrik mat | Delikatesser tillagad med passion | Välkommen!
Välkommen till Lord Byron, där du kan njuta av en oförglömlig kulinarisk upplevelse vid den vackra liguriska kusten. Vår meny presenterar en smakrik blandning av traditionella rätter från Ligurien, tillagade med noggrant utvalda, färska och lokala ingredienser. Låt oss ta dig på en gastronomisk resa som kombinerar klassiska smaker med en modern twist.
Förrätter | Starters
Börja din måltid med våra läckra förrätter, perfekta för att väcka smaklökarna:
- Skaldjursallad
- Färska skaldjur blandat med krispig sallad, tomat, gurka, olivolja och citronsaft.
Huvudrätter | Mains
För huvudrätterna erbjuder vi en utsökt mix av traditionella liguriska smaker:
- Pansotti med Valnötssås
- Färsk pansotti pasta med en rik valnötssås, garnerad med ost och örter.
- Vårens Hummer
- Saftig hummer tillagad med vitlök, persilja, olivolja och citron.
- Oxfilé
- Mör oxfilé med vitlök, rosmarin, olivolja och smör för den perfekta smaken.
Desserter | Desserts
Avsluta din middag med en av våra läckra desserter:
- Millefoglie
- Luftig bakelse med vaniljkräm, grädde och pudrat socker.
Drycker | Drinks
Vår dryckeslista erbjuder ett noggrant urval av viner, cocktails och andra förfriskningar, perfekt för att komplettera din måltid:
- Lokala viner från Ligurien, utvalda för deras kvalitet och smak.
- Hantverkade cocktails inspirerade av det liguriska köket.
- Ett urval av läskande alkoholfria drycker.
Specialiteter | Specials
Njut av våra dagliga specialiteter som framhäver säsongens bästa råvaror och kreativa kulinariska inslag.
