Meny på Dispensa Franciacorta i hjärtat av Italien
På Dispensa Franciacorta, beläget i pittoreska Torbiato nära Brescia, kan du njuta av en meny som kombinerar traditionella italienska smaker med modern teknik och ett passionerat hantverk. Restaurangen är känd för sin eleganta vinbar och sin omsorgsfulla urval av lokala råvaror, inklusive flera produkter med Presidio Slow Food-certifiering.
Förrätter
Börja din smakresa med "Orto Biologico D'estate", en färgstark komposition av olika grönsaker som fermenterats och grillats till perfektion, serverade med len majonnäs och krämig hummus. Eller prova "Due Consistenze di Melanzana", som stoltserar med en bas av bulgur, len auberginekräm, samt en friterad auberginebulle med krämigt inre, allt omslutet i en frisk tomatbuljong.
