Beläget på Via Lazzaro Papi 18 i hjärtat av Milano, erbjuder Ichikawa en exklusiv och intim japansk restaurangupplevelse som trollbinder matälskare med sin hantverksmässiga sushi och sashimi. Med endast sex platser runt köket blir varje besök en personlig resa, där mästerkocken Ichikawa själv guidar dig genom dagens allra färskaste råvaror och smakrika rätter.
Omakase-menyn är en höjdpunkt på Ichikawa och innebär att kocken väljer ut rätter baserat på dagens bästa råvaror. Denna personliga meny gör varje besök unikt och spännande för den som vill fira speciella tillfällen med något utöver det vanliga.
Förutom Omakase finns även en à la carte-meny som kombinerar både kalla rätter som sushi och sashimi samt varma rätter som Wagyu udon och karaage – japansk friterad kyckling som är omåttligt populär.
Ichikawas miljö är elegant och avskalad med ett intimt matsalsområde vid köksdisken, vilket ger gästerna möjlighet att följa med i tillagningen och ställa frågor direkt till mästerkocken och hans team. Servicen är både vänlig och lyhörd – ett perfekt ställe för den som uppskattar genuin japansk matkultur och högklassigt hantverk.
- Behöver jag boka bord? Det rekommenderas starkt att boka bord i förväg, särskilt för Omakase-upplevelsen eftersom platserna är mycket begränsade.
- Är Ichikawa vegetariskt vänligt? Ja, de erbjuder veganska alternativ som grönsakstempura och andra vegetariska rätter.
- Vilka är öppettiderna? Ichikawa är öppet tisdag till fredag från 19:30 till 22:30, samt lördagar 12:30–14:30 och 19:30–22:30. Måndagar och söndagar är stängt.
Ichikawa är hyllat för sin autentiska japanska meny där varje rätt tillagas med största omsorg och med ingredienser av högsta kvalitet. Gäster uppskattar den intima atmosfären och den personliga kontakten med kocken. Även om priserna ligger i det högre spannet, anses värdet för pengarna väl motiverat tack vare den exceptionella matupplevelsen.
Ichikawa är en kulinarisk pärla i Milano, grundat av den skicklige kocken Haruo Ichikawa, som har satt sin prägel på den italienska matscenen genom att erbjuda autentiska japanska rätter. Resturangen har snabbt blivit ett nav för matälskare som söker en genuin japansk matupplevelse i Italien.
Restaurangens historia är rik på framstående prestationer och viktiga milstolpar. År 2014 tilldelades Chef Ichikawa en Michelin-stjärna för sin tidigare verksamhet, Iyo, vilket markerade hans första erkännande inom den gastronomiska världen.
När 2018 kom öppnade Ichikawa sina dörrar i Milano, vilket markerade en ny era för den japanska matlagningskonsten i Italien. Restuarangen fokuserar på traditionella japanska rätter, tillagade med högkvalitativa ingredienser och en konstnärlig precision som uppskattas av både lokalbefolkningen och internationella gäster.
Located at Via Lazzaro Papi, 18 in Milan, Ichikawa is an upmarket Japanese restaurant renowned for its authentic sushi and sashimi. With an intimate setting that accommodates just six diners for its omakase experience, this culinary gem offers a unique and immersive dining experience. The restaurant is celebrated for its fresh ingredients and meticulous attention to detail, making it a top choice for sushi enthusiasts.
- Authentic Japanese cuisine
- Fresh ingredients
- Intimate dining experience
- Highly recommended omakase menu
- Vegan-friendly options
- Outdoor seating available
- Higher price point
- Limited seating for omakase experience
- Service can be inconsistent
Ichikawa is perfect for special occasions, intimate dinners, and sushi lovers seeking an authentic experience. The omakase menu is particularly suited for those who appreciate the artistry of Japanese cuisine.
Reservations are highly recommended due to limited seating. The restaurant offers both dine-in and takeout options, and outdoor seating is available for those who prefer al fresco dining. Be prepared for a higher price point, especially for the omakase experience.
Ichikawa stands out as a premier destination for sushi lovers in Milan. With its intimate atmosphere and expertly crafted dishes, it promises a memorable dining experience. While the price may be higher, the quality of food and service justifies the investment for a truly exceptional meal.
På Via Lazzaro Papi i hjärtat av Milano väntar Ichikawa, en japansk restaurang som höjer sushi till konstform. Med en intim atmosfär där endast sex gäster kan sitta runt kocken, erbjuder Ichikawa en exklusiv omakase-upplevelse där mästaren och hans team skapar en skräddarsydd meny med dagens allra färskaste råvaror. Detta är verkligen det perfekta stället för den som vill fira något speciellt eller bara njuta av sushi i världsklass.
Ichikawas omakase-meny är en gastronomisk resa för alla sinnen. För 120 EUR får du en fast meny där mästaren personligen väljer dagens bästa fisk och tillbehör och presenterar dem på ett konstnärligt och smakrikt sätt. Den här menyn är perfekt för dig som vill upptäcka nya smaker och njuta av en högklassig, personlig sushiupplevelse i en exklusiv miljö.
Om du hellre vill välja själv finns en à la carte-meny med ett stort urval av sushi, sashimi och varma rätter som korokke, karaage och wagyu-udon. Priserna börjar från 20 EUR och varje rätt är tillagad med omsorg och uppmärksamhet på detalj. Sushiälskare uppskattar hur färskheten och smakkombinationerna lyfts fram, och detaljen med egna soja-penslar vid bordet gör måltiden extra rolig och interaktiv.
Hos Ichikawa kan du komplettera din måltid med japanska ölsorter och utvalda viner, vilket gör det lätt att hitta den perfekta matchningen till sushi och varma rätter. Restaurangen erbjuder även takeout och leverans, samt har möjlighet till bordbokning—perfekt för den som vill ha en exklusiv och bekväm matupplevelse i Milano.
- Exklusiv omakase-meny – en unik chans att uppleva mästarens signaturrätter i en intim miljö.
- Färsk och varierad sushi och sashimi från noggrant utvalda råvaror med innovativa smakkombinationer.
- Personlig service där kocken gärna svarar på frågor och guidar genom varje rätt.
- Möjligheter till takeout och leverans för den som vill njuta av kvalitetsjapan hemma.
Upptäck Ichikawa i Milano och låt dig förföras av sushi som är mer än bara mat – det är en konstnärlig och personlig upplevelse fylld av smak, tradition och passion.
