Stadera Milano - en smakresa i hjärtat av Milan
Upplev autentiska italienska smaker med en modern twist på Stadera Milano, beläget i den charmiga stadsdelen Largo della Crocetta. Här förenas traditionella rätter med färska och högkvalitativa ingredienser, noga utvalda för att skapa en oförglömlig kulinarisk upplevelse.
Förrätter
Börja din måltid med något lätt och smakrikt som de krispiga Funghi Porcini Fritti, friterade kantareller som bjuder på en perfekt balans mellan jordnära toner och sälta. För den som söker något från havet är Insalata di Polpo ett utmärkt val med bläckfisk, körsbärstomater, gröna bönor och potatis, som tillsammans skapar en frisk och harmonisk start. För en renare grön upplevelse erbjuder Verdure di Stagione säsongens finaste grönsaker, tillagade för att framhäva naturens egna smaker.
Huvudrätter
Stadera Milanos huvudrätter är passionerat tillagade med italienska klassiker som bas. Vitello Tonnato kombinerar mör kalv med en krämig tonfisksås som lyfter rätten till nya höjder. Lasagne Napoletane med färsk pasta, mustig köttfärssås, bechamel och smält ost är en tidlös favorit som värmer själen. Parmigiana di Melanzane är en utsökt auberginegratäng med smakrik tomatsås, ost och färsk basilika — perfekt för den som älskar vegetariska alternativ.
Andra höjdpunkter inkluderar Sartù di Riso, en rik rätt med ris, köttbullar, ärter och ost som erbjuder både textur och djup smak, samt Polpette al Sugo — saftiga köttbullar i en aromatisk tomatsås med örter som skapar en genuin italiensk känsla.
Dessert
Avsluta din måltid med klassiska italienska desserter som den lena och söta Crostata di Ricotta, bakad med krämig ricotta och ett smuligt pajskal. För kaffeälskaren är Tiramisù det självklara valet, med sin kombination av mascarpone, espressoindränkta savoiardikex och pudrad kakaon som skapar en perfekt balans mellan sötma och bitterhet.
Drycker och specialiteter
Till maten kan du njuta av ett noggrant urval av viner som kompletterar varje rätt, samt klassiska italienska drycker. Stadera Milano erbjuder även en speciell meny med säsongsbetonade rätter som speglar de färska råvarorna och den kreativa kocken Aldos passion för smak.
- Varför välja Stadera Milano – för en äkta italiensk smakupplevelse som förenar tradition och innovation i en varm och välkomnande atmosfär.
