Upptäck La Speranzinas meny i Sirmione, Italien och njut av en kulinarisk resa fylld med lokala smaker och innovativa rätter.
La Speranzina Restaurant & Relais erbjuder enastående italiensk matlagning i en elegant miljö med utsikt över sjön. Menyn är noggrant sammansatt för att bjuda på en perfekt balans mellan traditionella och moderna smaker, med råvaror av högsta kvalitet från regionen.
Förrätter
Börja din måltid med lätta och smakrika förrätter som visar upp det bästa av säsongens ingredienser.
- Asparago Bianco & Lattuga Romana – vit sparris serverad med fräsch romersk sallat.
- Carote e Zenzero – en smakrik kombination av morötter och ingefära som piggar upp.
- Gambero rosso di Mazara – färska röda räkor från Mazara, en delikatess från havet.
Huvudrätter
Välj bland raffinerade huvudrätter där varje rätt är skapad med passion och precision för att ge dig en oförglömlig smakupplevelse.
- Storione bianco – vit stör, en exklusiv fiskrätt som imponerar med sin elegans.
- Foie Gras – lyxigt gåslever som smälter i munnen och skapar en smakrik upplevelse.
- Bottoni di maialino nero – ravioli fyllda med svart gris, en smakrik italiensk specialitet.
- Spaghettone – tjock pasta med vild broccoli, musslor, citron, Espelette chili, räkor och svartkål.
- Astice blu bretone – enastående blå hummer från Bretagne för den som söker det exklusiva.
- Morone del mar ligure – Medelhavsbass, en saftig och delikat fiskrätt.
- Filetto red angus – perfekt tillagad filé av Red Angus nötkött för köttälskaren.
Desserter
Avsluta din måltid med en utsökt dessert som kombinerar tradition och kreativitet, perfekt för att sätta pricken över i:et.
- Selezione di formaggi – ett noga utvalt sortiment av ostar att njuta av.
- Orangera – cheesecake med blodapelsin, mandarin, bergamott och vermouth för en frisk och elegant smak.
- Mandorla armellina – en dessert baserad på mandel med en subtil och njutbar karaktär.
- Limone – en frisk och syrlig dessert baserad på citron.
- Gelato alla vaniglia – krämig och len glass med äkta vaniljsmak.
Drycker och specialiteter
La Speranzina har ett noggrant urval av viner från den egna vinkällaren samt ett brett utbud av cocktails och lokala drycker, perfekta för att komplettera din måltid.
Med en atmosfär präglad av italiensk elegans och en avkopplande miljö vid Gardasjön, är La Speranzina det perfekta stället för både romantiska middagar och exklusiva matupplevelser.
