Locanda Nerello menu overview in svenska och italiensk inspiration med en modern touch.
Upplev det bästa av Sicilien på Locanda Nerello, där autentiska smaker möter en samtida tolkning med råvaror från den egna ekologiska gården. Den här menyn bjuder på en perfekt balans mellan tradition och innovation för matälskare som söker en genuin och minnesvärd måltid.
Förrätter
Starta din kulinariska resa med en aubergine- och Ragusa mozzarella i smördeg, en läcker kombination som framhäver lokala ingredienser med en krispig och smakrik twist.
Huvudrätter
Välj bland sofistikerade huvudrätter som fångar havets och Siciliens rikedom: den krämiga bläckfiskrisotton som är kokt i en smakrik skaldjursbuljong, eller den ugnsbakade havsabborren serverad med en fräsch sallad från gårdens egna grönsaker, smaksatt med olivolja för en lätt och hälsosam smakexplosion.
Desserter
Avsluta din måltid med en himmelsk pistage-semi-freddo, vars krämiga och nötiga smak är en perfekt balans av sötma och krämighet, eller prova den klassiska sicilianska chokladkakan, rik på choklad och med en mjuk textur som tillfredsställer varje chokladälskare.
Drycker och specialiteter
På Locanda Nerello kan du även njuta av ett noggrant utvalt sortiment av lokala viner och kreativa cocktails, som speglar Siciliens rika vintradition och moderna mixologitrender. Missa inte deras speciella vinprovningar och pastakurser som ger en djupare inblick i regionens kulinariska arv.
- Förrätt Aubergine och Ragusa mozzarella i smördeg – en smakrik och krispig start.
- Huvudrätter Bläckfiskrisotto – krämig risotto med smak av havet och skaldjursbuljong.
- Ugnsbakad havsaborre med hemodlad sallad – frisk och hälsosam rätt med olivolja.
- Desserter Pistage-semi-freddo – krämig och nötig med sötma.
- Siciliansk chokladkaka – rik och mjuk med äkta chokladsmak.
