Meny översikt på L'Anfora i Lipari Italien - Siciliens smaker i fokus.
Upptäck en kulinarisk resa på L'Anfora, där traditionella sicilianska rätter skapas med noggrant utvalda, färska lokala råvaror. Menyn erbjuder en mångfald av smaker som fångar det bästa från det omgivande Medelhavet, med en unik kombination av havets läckerheter och autentiska italienska ingredienser.
Förrätter och smådelar
Njut av en antipasto della casa som bjuder på en generös samling av kockens egna skaldjursval, både råa och tillagade, som sätter tonen för en smakrik måltid. Perfekt för att dela och upptäcka nya favoriter från havet.
Huvudrätter med äkta siciliansk karaktär
Risotto alla marinara – En fyllig risotto med bläckfisk, räkor, musslor, vongole och en smakrik tomatsås som ger en autentisk marina-upplevelse.
Maccheroni alla norma – En klassisk pastarätt med färska tomater, aubergine, basilika och bakad ricotta, som firar Siciliens grönsaksrikedom.
Spaghetti quadri all'Anfora – En smakexplosion med vitlök, vongole, och en hint av ingefära som ger en elegant twist på traditionell pasta.
Risotto con fiori di zucca e gamberetti – En delikat risotto som kombinerar squashblommor med saftiga räkor för en ljus och somrig smak.
Tagliolini allo scoglio – En rik pasta med vitlök, kapris, räkor, bläckfisk, vongole, musslor, totani och färska körsbärstomater, som sammanför havets alla smaker.
Tortelloni del giorno – Dagens färska tortelloni, skapade med omsorg och säsongens bästa ingredienser, för en överraskande smakupplevelse.
Dessert och söta avslut
Avsluta din måltid med L'Anforas hemlagade gelato serverad på en karamelliserad nötcrisp, eller prova den unika Nepitella – en panna cotta infuserad med lokal italiensk mynta som ger en aromatisk och fräsch finish.
Drycker och specials
Njut av ett väl utvalt sortiment av vin och öl som harmonierar perfekt med rätterna. Restaurangen erbjuder även specialrätter som varierar efter säsong och tillgång på färska råvaror, vilket gör varje besök unikt och spännande.
- Autentiska Sicilianska smaker – från havets delikatesser till grönsaksbaserade rätter med regionala örter.
- Färska, lokala ingredienser – som fångar essensen av Medelhavet och Sicilien.
- Vänlig och kunnig service – med rekommendationer som förhöjer matupplevelsen.
