Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Göteborg

Blue Brunch & Bar

Stockholm

Kanon

Malmö

Gustavino

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Din guide till

I Sverige

Naturnära hotell

i Göteborg

Bästa restaurangerna

Magisk julstämning

Tysklands kändaste julmarknader

På Södermalm

Bästa vintagebutikerna

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

solsäkra destinationer för vinterresan

Bästa varma resemålen i vinter – 

I Stockholm

Bästa Chambre Séparée Restaurangerna 

Standupklubb i Vasastan

Valv1

i Stockholm

Stockholm Food & Wine 2025 

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

Kick-off och teambuilding 

bästa restauranger för hemleverans

I Stockholms

5 bästa loppisarna

I Europa

underskattade weekendstäder

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

Experience Florence's culinary elegance at Salotto Portinari Bistrot di Vito Mollica, a jewel nestled in the historic heart of the city on Via del Corso. This Michelin-starred restaurant masterfully blends traditional Tuscan flavors with innovative techniques, creating a dining experience that is both refined and memorable.

salotto portinari bistrot di vito mollica

Housed within a stunning 500-year-old building, the restaurant's ceiling is a breathtaking work of art that transports diners to a different era. The ambiance perfectly balances historical grandeur with contemporary sophistication, providing an ideal backdrop for an unforgettable meal.

Guests rave about the meticulous attention to detail, from the seasonally inspired dishes crafted by Chef Vito Mollica to the attentive service team led by knowledgeable sommeliers. The tasting menus are a highlight, offering a journey through flavors that celebrate local ingredients and innovative culinary techniques.

culinary excellence and exceptional service

Enjoy a variety of wine options and expertly paired cocktails in an ambiance that exudes both history and modern elegance.

Salotto Portinari Bistrot di Vito Mollica offers a refined dining environment perfect for special occasions, romantic dinners, or an elegant culinary adventure. The restaurant is fully reservable and serves lunch, dinner, and dessert, making it a versatile choice for any time of day.

Michelin-starred cuisine showcasing local and seasonal ingredients

Elegant historic setting with modern amenities

Exceptional service with a personal touch, including meet-and-greet with the chef

What are the operating hours of Salotto Portinari Bistrot?

The restaurant is open daily from 10:00 AM to 11:00 PM.

Is there parking available at the restaurant?

Parking availability is not specified; it's recommended to contact the restaurant directly for information.

Does the restaurant offer vegetarian options?

Yes, the menu includes vegetarian-friendly dishes.

Yes, the restaurant is wheelchair accessible.

Yes, reservations are recommended and can be made through their official website or by contacting the restaurant directly.

The story of Salotto Portinari Bistrot di Vito Mollica

Salotto Portinari Bistrot di Vito Mollica is a culinary gem nestled within the historic Palazzo Portinari Salviati in Florence. Founded in 2024, this restaurant harmonizes the rich Renaissance history of its surroundings with contemporary culinary artistry. The vision behind this establishment is to create a dining experience that not only celebrates local flavors but also pays homage to the artistic heritage of Florence.

The restaurant's ambiance is enhanced by a stunningly painted ceiling that has stood the test of time, offering diners a glimpse into the past while enjoying a modern menu crafted by Chef Vito Mollica.

This unique blend of history and innovation makes Salotto Portinari a must-visit for both locals and travelers seeking an unforgettable dining experience.

2024: Restaurant opened under the guidance of Chef Vito Mollica, offering a refined dining experience in a historic setting.

The community surrounding Salotto Portinari has played a vital role in shaping its identity. The restaurant not only draws inspiration from local ingredients but also engages with the rich tapestry of Florentine culture. This connection is evident in the seasonal menus that celebrate the flavors of Tuscany, making each dining experience a reflection of the region's agricultural bounty.

Chef Vito Mollica, the visionary behind Salotto Portinari, brings a wealth of experience and passion to the kitchen. His culinary philosophy revolves around respecting traditional techniques while embracing innovation. The dedicated team, including attentive waitstaff and knowledgeable sommeliers, contribute significantly to the restaurant's reputation for excellence.

Since its opening, Salotto Portinari has adapted to the changing culinary landscape while maintaining its core values. The restaurant embraces sustainability by sourcing ingredients from local farms and producers, ensuring that each dish tells a story of its origin. This commitment to quality and authenticity resonates with diners, creating a loyal following.

As Salotto Portinari Bistrot di Vito Mollica continues to flourish, it remains dedicated to honoring its heritage while embracing the future. The restaurant stands as a testament to the beauty of Florence's culinary landscape, inviting guests to experience the magic of dining in a space where history and innovation coexist.

Salotto Portinari Bistrot di Vito Mollica

Higher price point may not be suitable for all budgets

Salotto Portinari Bistrot is perfect for special occasions, romantic dinners, and culinary enthusiasts seeking a memorable dining experience.

Reservations are highly recommended, especially during peak dining hours. The restaurant has a formal dress code, and while children are welcome, the ambiance is more suited for adults.

Salotto Portinari Bistrot di Vito Mollica offers a remarkable dining experience, combining exquisite cuisine with a rich historical backdrop. While the price may be higher, the quality of service and food justifies the investment, making it a worthwhile destination for those looking to indulge in the best of Florence.

Salotto Portinari Bistrot di Vito Mollica in Florence, Italy.

Nestled in the heart of Florence, Salotto Portinari Bistrot di Vito Mollica offers a culinary experience that transcends ordinary dining. With its Michelin-starred status, this bistro presents an exquisite blend of historical ambiance and contemporary flavors. Guests are welcomed into a magnificent setting characterized by a breathtaking painted ceiling, dating back over 500 years, creating an enchanting backdrop for any meal.

The restaurant prides itself on its carefully crafted menu, where each dish celebrates seasonal ingredients and local flavors. Guests can indulge in a two or three-course business lunch, which is perfect for both a quick bite and a leisurely meal during the day. For just 39 EUR, diners can enjoy a delightful two-course meal, or they can upgrade to a three-course experience for 46 EUR, ensuring a memorable lunch in a stunning location.

 - A delightful selection of seasonal dishes.

 - An elevated experience with an additional course.

Salotto Portinari is not just about fine dining; it's about creating unforgettable memories. Guests rave about the attentive service provided by the staff, particularly praising the knowledgeable sommelier and the warm welcome from Chef Vito Mollica himself. Each dining experience here is an exquisite journey through flavors, textures, and impeccable presentations that leave diners eager to return.

Whether celebrating a special occasion or simply indulging in a remarkable meal, Salotto Portinari Bistrot di Vito Mollica in Florence is a must-visit destination for food lovers. Immerse yourself in the rich culinary traditions of Tuscany, and enjoy an experience that promises to delight the senses.

Florence

Salotto Portinari Bistrot di Vito Mollica in Florence is renowned for its elegant ambiance, exceptional service, and high-quality Tuscan and Italian cuisine. Guests frequently praise the attentive staff, led by Chef Vito Mollica, and the exquisite setting within the historic Palazzo Portinari Salviati. The menu features a variety of dishes, including fresh seafood, traditional pasta, and innovative main courses, all prepared with meticulous attention to detail. The establishment offers a refined dining experience that appeals to both locals and international visitors.

Europe

Italy

Salotto Portinari Bistrot, beläget på Via del Corso i Florens, är en Michelin-stjärnig restaurang som erbjuder en unik kombination av historisk elegans och modern gastronomi. Med en takmålning som är över 500 år gammal, ger restaurangen en atmosfär av tidlöshet och lyx. Grundad av den berömda kocken Vito Mollica, har denna bistro snabbt blivit en favorit bland både lokalbefolkningen och besökare. Här kan man njuta av en kulinarisk upplevelse som hyllar säsongens råvaror och traditionell italiensk matlagning.

Matupplevelser och kulinariska läckerheter

Matupplevelsen på Salotto Portinari Bistrot är en fest för sinnena. Kocken Vito Mollica har noggrant utformat en meny som hyllar lokala ingredienser och säsongsbetonade smaker. Varje rätt är en konstverk, med en balans av smaker och texturer som överträffar förväntningarna. Här är några av de utmärkande rätterna du kan förvänta dig:

Salotto Portinari Bistrot ligger centralt i Florens, bara ett stenkast från den berömda Ponte Vecchio och Uffizierna. Området är rikt på kultur och historia, vilket gör det till en idealisk plats för både matälskare och turister. Efter en måltid kan du njuta av en promenad längs floden Arno eller besöka de många konstgallerierna och butikerna i närheten.

Ja, det rekommenderas starkt att boka bord i förväg.

Oavsett om du firar en speciell händelse eller bara vill njuta av en fantastisk middag, är Salotto Portinari Bistrot det perfekta valet. Boka ditt bord idag och upplev en oförglömlig kväll i Florens.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNfeEw3cmt3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJBZGWxU1VKhMRDdBZosnDJ9E/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNfeEw3cmt3RRAB

This was undoubtedly one of the finest Michelin-starred dining experiences we've encountered. We celebrated my wife's birthday here, and in her words, it was 'the best birthday ever'!
The restaurant itself is a breathtaking testament to history, boasting a stunningly painted ceiling that's over 500 years old. We were truly honored to dine at this esteemed Michelin-starred establishment.
Our evening was further enhanced by the exceptional service of Velisjona, our attentive waitress, and Clizia, the knowledgeable sommelier. Their professionalism, friendliness, and deep understanding of both the cuisine and wine selection contributed significantly to our unforgettable experience.
We had the distinct pleasure of meeting the talented Chef himself, who greeted us with a warm smile. And finally, the pièce de résistance: the food. We opted for the tasting menu, and each exquisite dish surpassed the last. The flavors were extraordinary, the textures were a delight, and the presentation was simply stunning. We are already eagerly anticipating our return visit!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChRDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURYZ1prQxAB&d=17924085&t=1

places/ChIJBZGWxU1VKhMRDdBZosnDJ9E/reviews/ChRDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURYZ1prQxAB

I dined here with my husband and my parents in March 2023 - this was my parent's first Michelin star experience. This is the best dining experience I have ever had...anywhere. The restaurant was incredibly beautiful and the service was unmatched. We had just arrived in Florence from a very long trip, and I realized we were not quite dressed for this experience. Nevertheless, the staff treated us extremely well and made us feel very special. I would highly recommend anyone come into this restaurant and have an amazing experience. I can't stop talking about this restaurant even a year and a half later.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNmaXYtcW1RRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJBZGWxU1VKhMRDdBZosnDJ9E/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNmaXYtcW1RRRAB

Atto di Vito Mollica lives up to its name that delivered a dinner service with several well-rehearsed Acts from the beginning to the end. To start with the location of the restaurant speaks for itself. Chef Mollica crafted the menu with dishes celebrating the season as well as the local ingredients. The service team was a vital part of the night. (Special thanks to Veli and our sommelier that we regretfully did not note down the name). They glided across the dinner floor elegantly and appeared at the exact moment that you needed them. Overall this is a night to be remembered for a long time.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURyaEpXV1ZBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJBZGWxU1VKhMRDdBZosnDJ9E/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURyaEpXV1ZBEAE

I had an amazing dinning experience yesterday. I choose a seafood menu with champagne pairing. I must say here is definitely a 5 star restaurant in harmony with food- service- environment. All the dishes are calculated correctly with right portion. I had a good start and ending with very good desert. The sommelier is professional and know very well champagne, i enjoyed hearing her introduction. My big compliment with your team work. I will come back and looking forward the menu of other season. Thank you !

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURyNnBPN2lRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJBZGWxU1VKhMRDdBZosnDJ9E/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURyNnBPN2lRRRAB

Amazing 1 star Michelin restaurant. My fiancée and I have been to several Michelin restaurants and this one lived up to our expectations. Service was phenomenal and the atmosphere and space of the restaurant itself was amazing. Top 3 we’ve been to in terms of the venue/atmosphere.

Wine and cocktail menus were great and we really enjoyed all of the dishes. We decided to do the a la carte route. Would highly recommend and would be happy to go back in the future.

Michelin-stjärnigt Salotto Portinari Bistrot i Florens

Salotto Portinari Bistrot di Vito Mollica is located within the historic Palazzo Portinari Salviati in Florence, a building rich in Renaissance history and art. The restaurant offers a unique dining experience that blends historical ambiance with contemporary culinary artistry.

En historisk översikt av Atto di Vito Mollica i Florens, Italien.

Atto di Vito Mollica är en gastronomisk pärla i hjärtat av Florens, Italien, som har vuxit fram till en symbol för italiensk kulinarisk tradition och innovation.

Detta anrika restaurang är platsen där traditionell florentinsk mat möter moderna kulinariska tekniker, vilket reflekterar stadens rika historia av konst, kultur och mat.

Idag är Atto di Vito Mollica en levande institution i Florens, känd för sin utsökta meny och exceptionella service, vilket lockar matälskare från hela världen.

A selection of Tuscan and Italian dishes, from starters to main courses, featuring fresh, high-quality ingredients.

San Filippo anchovies with burrata cheese and artichokes in oil

Crudo of tuna and amberjack, marinated spring onion and a citrus sauce

Antica Corte Pallavicina’s 24-month-old Culatello di Zibello with melon and cantaloupe

Vitello Tonnato with pequillo peppers

Club Sandwich Portinari

Chiana Burger with pecorino cheese, sautéed chard, red onion jam and black truffle mayonnaise

Taglietelle 'Paglia e Fieno' with porcini mushrooms and Patanegra ham

Crespelle alla Fiorentina with ricotta cheese and spinach

Cavatelli cacio e pepe with red prawns and marinated baby squid

Guinea fowl supreme with sautéed friggitelli

Seared Ombrine with Lucanian ciambotta and saffron sauce

Porcini omelette, pecorino cheese and mint salad

Soft-shell Crab

Salotto Portinari Bar & Bistrot Menu

Atto di Vito Mollica i Florens: En Kulinarisk Upplevelse i Italien 

Beläget i hjärtat av Florens, erbjuder Atto di Vito Mollica enastående italienska smaker med en atmosfär som förför varje matälskare. Här möts tradition och innovation i en meny som lockar både lokalbor och turister.

Börja din kulinariska resa med utsökta italienska förrätter från Atto di Vito Mollica. Njut av fräscha smaker och delikata kombinationer som sätter tonen för resten av måltiden.

På Atto di Vito Mollica vilar huvudrätterna på italienska kulinariska traditioner med en modern twist. Varje rätt är omsorgsfullt tillagad med färska, lokala ingredienser som bjuder på en smakfull fest.

Avsluta din måltid med läckerheter som hyllar den italienska desserttraditionen. Varje dessert är en perfekt balans av sötma och elegans som lämnar ett bestående intryck.

Komplettera din måltid med ett urval av italienska viner, klassiska cocktails och uppfriskande drycker som speglar platsens autentiska ande.

Savor exquisite dishes at Salotto Portinari Bistrot in Florence. Immerse yourself in Tuscan flavors and local vibes. Book your table now!

Salotto Portinari Bistro in Florence - Italian Delicacies

Metropolitan City of Florence

Atto di Vito Mollica

A two-course meal available during lunch hours, offering a selection of dishes at a fixed price.

Business Lunch

A three-course meal available during lunch hours, offering a selection of dishes at a fixed price.

Atto Di Vito Mollica i Florens - En Kulinarisk Upptäcktsfärd!

, är en oas av smak och tradition. Restaurangen kombinerar det bästa av italiensk matlagning med en modern twist och erbjuder en upplevelse som kommer att tillfredsställa även de mest krävande gourméerna.

Menyn på Atto di Vito Mollica är en hyllning till italienska klassiker, med en mängd rätter som framhäver säsongens bästa råvaror. Varje rätt är noggrant tillagad för att erbjuda en balanserad smakupplevelse. Här är några av höjdpunkterna du kan njuta av:


- Traditionella pasta rätter med färska ingredienser
- Grillade kötträtter med lokala kryddor
- Läckra desserter som avslutning på måltiden

Traditionella pasta rätter med färska ingredienser


- Grillade kötträtter med lokala kryddor


- Läckra desserter som avslutning på måltiden

Restaurangen har en intim och inbjudande atmosfär som gör det till en perfekt plats för både romantiska middagar och familjesammankomster. Den vänliga och kunniga personalen ser till att varje besökare får en personlig och minnesvärd upplevelse. Med sin passion för mat och service, är personalen alltid redo att rekommendera de bästa rätterna och vinerna.

Oavsett om du är en lokal invånare eller en turist, erbjuder Atto di Vito Mollica en unik matupplevelse som du inte vill missa. Låt dig förföras av de rika smakerna och den varma atmosfären i denna fantastiska restaurang i Florens.

Elegant atmosfär med historisk inredning

Michelin-stjärnig meny med säsongsbetonade rätter

Begränsad kapacitet för stora sällskap

Perfekt för romantiska middagar, födelsedagsfiranden eller speciella tillfällen.

Boka bord i förväg, klädkoden är smart casual och restaurangen ligger i centrala Florens.

Salotto Portinari Bistrot di Vito Mollica erbjuder en oförglömlig matupplevelse med en perfekt kombination av smak, service och atmosfär. Det är en plats där varje måltid känns som en fest.

Metropolitan City

Atto Di Vito Mollica

Vi besökte igår kväll och hade en verkligt minnesvärd upplevelse. Inställningen är sublim, med mycket genomtänkt placering av bord och sittplatser. Exklusivitet kan ibland sakna värme eller atmosfär, men inte här. Servicen var oklanderlig, verkligen enastående, på alla sätt. Maten är allt den lovar och mer därtill. Vi hade 5 rätters fast meny och det levererade så mycket mer än menyn föreslår. Kreativa, intensiva smaker och perfekt utförda. Det var en speciell kväll för oss, ett 25-årsjubileum och personalen gjorde det till en kväll att minnas av många fler skäl. Tack till alla inblandade. Rekommenderar helt.

Detta är en underbar restaurang som ligger i ett vackert hus som brukade tillhöra en av Medicis, med några av de ursprungliga freskerna fortfarande på väggarna. Servicen är oklanderlig. Maten var enastående, förrätterna och huvudrätterna var bara bra, liksom brödet och de olika typerna av smör, och alla andra små saker de tog med. Det enda som var en aning nedslående var de två desserterna; en historia av choklad sak och Crème Brulee, dessa var goda men inte extraordinära, till skillnad från resten av måltiden. Denna plats är något dyrt, men om du är på humör för att splurge, skulle jag starkt rekommendera det.

Fantastiskt! Helt klart värt det. Hela upplevelsen konsten, inredningen, miljön, servicen och maten skapade fantastisk minnesvärd upplevelse. Vi hade 7 rätters måltid vardera . Eller räkningen var 875 euro plus dricks (jag lämnade 10 procent dricks även i Italien är det brukligt) lämna det men tjänsten fantastisk) var för 3 personer. Vi hade en flaska prosecco och några drinkar också. Helt fantastiskt och måste göra erfarenhet. En av de bästa restauranger jag någonsin varit på.

Allt var fantastiskt från mat servicen allt från hovmästare Dee till servitören vi såg efter kände att det var personligt och en extra speciell kväll

Utmärkt service, bra atmosfär, fantastisk mat, jämfört med några andra Michelin restauranger, 1400-talet och fantastiska målningar

När vi bestämde oss för att besöka Italien, åtog vi oss också att prova ett antal Michelin-stjärniga restauranger (vi tycker om, och har tur, att ha ett antal bra ställen här i Chicago). Vi gjorde reservationer för sex (! ) stjärnmärkta restauranger, två vardera i Neapel, Florens och Rom. Jag erkänner att jag såg fram emot att äta på Atto Di Vito Mollica (en stjärna) - i forskning restauranger jag hittade de har en fisk och skaldjur avsmakningsmeny, "Grand Tour di Mare. " De har också en ala carte-meny, men vi föredrar alltid avsmakningsmenyn med flest rätter, tillsammans med standardvinparningen. Som vi besökte under fastan, förväntade jag mig inte att kunna boka en fin middag på en fredag (vi observerar inget kött sak) . Natten var vår första i Florens (efter att ha rest från Amalfi) så vi hade inte ätit mycket den dagen och var redo att unna sig. Atto ligger i en 1400-talsbyggnad som inrymmer ett lyxhotell. Dörrhandtaget till byggnaden måste ha varit från 1400-talet självt, eftersom när jag vände på det och drog lossnade det i handen (hoppades att det inte var ett tecken på hur måltiden skulle gå). Vi leddes från framsidan av byggnaden genom en utsmyckad lobby, och in i restaurangen. Interiören var fantastisk: golv mosaiker, byster på väggarna, ett målat glasfönster i taket, och fresker (med anor från 1700-talet fick vi höra) i taket. En första brödrätt (tunna rån och de numera bekanta långa, tunna brödpinnarna) startade måltiden, följt av en rast med fem olika tuggor, och sedan det nybakade brödet med tre olika smör och olivolja att doppa. Varje kurs verkade bygga på den föregående kursen, i smak och presentation; vinparningarna förstärkte varje kurs. Observera att 5 viner ingick i parningen, så några av vinerna följde med flera rätter. Enastående rätter var: det kungliga ostronet med grön äppelsoda och kaviar, serverat med sjöborre och mjuk vit potatis (det var den första rätten! ) , marulkkind "diavolastil" och knaprig stingrocka med tartarsås (en enstjärnig fisk och chipsrätt! ) , och John Dory med bakad blomkål. Desserterna var barmhärtigt återhållsamma i storlek, men inte i smak. Vi hade noterat på vår bokning att vår resa var att fira vår bröllopsdag, och var förvånade över att få en extra dessert kurs för att markera det. Vi brukar få ett kort från restauranger när vi firar milstolpar. Servicen var oklanderlig; matsalen är uppdelad i flera rum så ett antal servrar skulle passera vårt bord. Jag märkte att varje server, utan att misslyckas, oavsett om de var våra servrar eller inte, diskret skulle snegla på vårt bord när de passerade. Vi uppskattade uppmärksamheten, men det gjorde det svårare för mig och min fru att byta tallrikar (hon har en liten aptit och kan inte riktigt avsluta multi - rätters middagar. .. tur mig! ). Vid ett tillfälle under måltiden tog sig kocken Mollica in i ett separat rum något bakom vårt bord, där en privat fest ägde rum (jag kände igen honom från restaurangens hemsida). Min fru kunde inte motstå att flagga ner honom på väg tillbaka till köket. Vi uttryckte vår fulla tillfredsställelse med besöket, och han frågade var vi bodde. När vi sa Chicago utropade han Charlie Trotter's och beundrade den svunna restaurangen. Charlie Trotters hade varit vår "gå till" plats för jubileumsmiddagar, och då insåg jag likheterna: färsk mat med kvalitetsingredienser, minutiöst förberedd och tallrik, på ett ganska "traditionellt" sätt (det vill säga inte "molekylär gastronomi") . Jag kan inte riktigt välja min alla - tid favorit matupplevelse, men Atto är utan tvekan topp 5 . . värdig en annan stjärna, om inte två!

På vår första multi - city resa till Italien, bestämde vi oss för att besöka en Michelin-stjärna restaurang. Jag är så glad att det var Atto di Vito Mollica! Restaurangen är vacker, servicen var enastående och maten var utsökt. Vi hade kött - centrerad avsmakningsmeny med vinparningar. Varje tallrik presenterades och förklarades vackert, och vinerna var perfekta komplement. Det var en upplevelse vi aldrig kommer att glömma!

Allt jag kan säga är “wow wow wow” vilken fantastisk upplevelse vi hade här ikväll för mina män 50:e. Från den fantastiska cocktailbaren till att äta i deras mycket vackra restaurang, allt var bara fantastisk. Vår fisk- och skaldjursmeny var otrolig med massor av olika smaker som alla visades upp till en hög standard. Kocken kom också för att se oss och frågade oss vad vi tyckte om maten (en trevlig touch) men det som blåste oss var din otroligt hårt arbetande & artig personal, som uppenbarligen har utbildats till en mycket hög standard, de är alla en kredit till din restaurang. Ja det är dyrt men så värt det och med det var det massor av mat som bara fortsatte komma kurs efter kurs, de tog även fram en födelsedagstårta till min man utan att fråga. Tveka inte att boka, detta är ett måste att äta på denna vackra restaurang om du besöker Florens! Stort tack igen för din uppmärksam professionell service.

Bästa måltiden och upplevelsen i våra liv! Det finns många exceptionella restauranger i Florens men så glada att vi splurgeed här. Min dotters 15-årsdag kommer att förbli vår favorit familjemiddag i åratal om inte för alltid. Maten var så imponerande och matchas av tjänsten och vår egen privata rum med fresker hundratals år gamla.

Jag har varit i många Michelin restauranger och en hel del andra. . . vanligtvis inte en översyn kille, men efter att du äter på "ATTO" (vår andra gången) du känner att du vill låta andra veta om denna plats också. Utmärkt service och utsökt mat. Det är alltid ett nöje att besöka denna utsökta restaurang. Personalen är såå snäll och hjälpsam men ärligt talat, kocken, Mr Mollica är på en annan nivå av vänlighet och gästfrihet och så är smaken av hans rätter. . de förberedde också vår babys födelsedagstårta och fyllde oss med glädje. Vi längtar efter middagen.

Maten var otrolig, men vad som verkligen stack ut var den fantastiska servicen. Det var exceptionellt snäll och uppmärksam. Vi fick känna oss som kungligheter, och det var en middag vi aldrig kommer att glömma.

Trots vår stora storlek ( 10 familjemedlemmar) , vår erfarenhet var första klass från första hälsning till efterrätt. Vi älskade 6 - rätters fisk och skaldjur avsmakningsmeny, och kocken var vänlig nog att utveckla en vegetarisk avsmakningsmeny för en av våra gäster. Den historiska palazzo är vacker, sommelieren var fantastisk och skapade en anpassad provsmakning linje för oss, service var utsökt. Rekommenderar starkt!

Atto di Vito Mollica är just det: Vito Mollicas handling. Hur enkelt det än låter, erbjuder det en verkligt exceptionell upplevelse. Kocken Vito Mollica presenterar sina kulinariska idéer med en uppenbar inspiration från både toskansk och italiensk tradition. Inne i Palazzo Portinari Salvati, i omgivningen kring kejsarhovet, med fresker av Alessandro Allori, finns den magiska matsalen. Det är som en tidskapsel, ett renässansmuseum, och i kombination med de moderna men klassiskt inspirerade rätterna kommer du att befinna dig i den absolut bästa av tider. En underbar, gastronomisk balans mellan dåtid och nutid. Personalen är mycket kunnig, inte bara när det gäller mat och vin, men också om den historiska omgivningen. Särskilt tack vare den uppmärksamma servitris Anna, och även chefen Marc, som gjorde vår upplevelse helt spektakulär. Dessutom stort tack till kocken själv, Mr Vito Mollica, för fantastiska rätter, och för de vänliga förslagen för resten av resan. Att vara ganska väl berest i världen av Michelin restauranger, är det säkert att säga, enligt min ödmjuka åsikt, att denna restaurang är närmare två stjärnor, än den som de redan har. Amici, grazie mille per tutto, e ci rivediamo presto.

Denna restaurang är mycket underväldigande för att vara en Michelinstjärna. Vi åkte till Enigma i Barcelona bara tre dagar innan detta, och om denna restaurang klassas som Enigma, då är det synd. När maten träffar munnen lämnas du med en obehaglig smak i munnen. Kombinationen av kött och såser varken fungerade tillsammans eller komplimangerade varandra. Dessutom smakade skaldjur som ostron, krabba, räkor och tonfiskmage inte färskt. Det kändes som om jag åt skaldjur från en billig marknad med låg standard. Om du är ny på Michelin erfarenhet, vänligen gör dig själv en tjänst och inte boka denna plats. Med det sagt, vår server var fenomenal och mycket uppmärksam.

Vi rekommenderades av en lokal vän att prova denna restaurang medan vi var i stan och det var en fantastisk upplevelse. Restaurangen har en Michelinstjärna men är mycket i nivå med två Michelinstjärnor jag besökt. Läget och atmosfären är helt underbara. Vad som verkligen stack ut var personalen, som alla var mycket vänliga, hjälpsamma och professionella. De gjorde vår kväll så mycket bättre. Vi båda hade Grand Tour di Mare avsmakningsmeny och maten var alla extremt välsmakande (även om tillägg - på kurs av rostad tonfisk mage var inte värt det i min mening). Definitivt värt att besöka denna restaurang om du kan!

Njut av exklusiv italiensk mat och kulinariska upplevelser på Atto di Vito Mollica i Florens. Boka ditt bord för en oförglömlig gastronomisk resa.

Upplev Äkta Italiensk Mat på Atto di Vito Mollica i Florens

Upptäck florentinska kulinariska skatter på Atto di Vito Mollica. Perfekt för matälskare som söker unika gastronomiska äventyr i centrala Florens.

Utforska Florens' Gourmetrestaurang Atto di Vito Mollica

Öppettider för Atto di Vito Mollica i Florens. Hitta öppettider för Atto di Vito Mollica i Florens på Via delle Belle Arti 33 - novacircle.com.

Rivarno Cafe - Duomo

JJ Cathedral Irish Pub

Shake Cafe