Upptäck san tommaso 10:s meny 2025 i turin italien
På San Tommaso 10 i hjärtat av Turin erbjuds en kulinarisk resa genom det piemontesiska köket med en modern twist. Den noggrant komponerade menyn 2025 bjuder på färska, lokala råvaror och smaker som hyllar den rika italienska traditionen samtidigt som den förnyas för den moderna gästen. Här möts elegans och tradition i en atmosfär som uppskattas av såväl matälskare som trendmedvetna resenärer.
förrätter
Börja måltiden med smakrika förrätter som fångar essensen av piemontesisk gastronomi. Välj bland klassiker som den krämiga Insalata russa del San Tommaso 10, där blandade grönsaker möter husgjord majonnäs i en perfekt balans. För den som älskar havets smaker finns den eleganta Seppie in zimino med bläckfisk, mangold och svart bläckfisksås, som för tankarna till havets djup. Den traditionella Vitello tonnato all’antica maniera presenterar kalvkött med tonfisksås, kapris och ansjovis i en tidlös kombination, medan Carne cruda selezione “Martini” lockar med rått kött, senapskorn och tomatcrostini.
huvudrätter
San Tommaso 10:s huvudrätter är en fest av smaker och texturer. Pastarätter som Cappelletti di cortile med cusiè-ostfonduta och torkat äggulsskum, eller Spaghettone al pesto med basilikapesto och tonfiskbottarga, är perfekta för pastaälskaren. Risotton Risotto alla “Piemontese” kombinerar prosciuttobuljong, salviasmör och långkokt kindkött för rikedom i varje tugga. För svampfantasten finns Tajarin ai funghi med kantareller och sommartryffel, medan fiskälskare kan njuta av Dentice all’acqua pazza, en lätt lagad röd snapper med grönsaker. Köttentusiasten hittar favoriter som Vitello San Tonnato 10, Faraona all’arancia med apelsin och mangold, samt den mustiga Sella d’agnello med friterad lammkotlett och zucchinipickles.
efterrätter
Avsluta med San Tommaso 10:s delikata desserter, där varje skapelse är en hyllning till säsongens smaker. Fico! kombinerar färska fikon med panforte och fikonsorbet för en frisk sötma. Panna cotta “Latteria Bera” serveras med saftiga plommon och erbjuder en len och krämig textur. Baba’ al verde är en spännande dessert med aprikoser och basilikasirap, medan Iles flottantes charmar med persikor, saltkaramellglass och lindblomskräm.
drycker och specialiteter
San Tommaso 10 kompletterar sin meny med ett omsorgsfullt urval av drycker. Här kan du njuta av välkomponerade cocktails, noga utvalda viner från Piemonte och andra regioner, liksom klassiska italienska kaffevarianter såsom cappuccino och caffe creme. Restaurangen värdesätter den perfekta sammansättningen mellan mat och dryck för att förhöja din matupplevelse i en elegant och avslappnad miljö.
[Section Heading]
- Modern tolkning av piemontesisk mat med lokalt odlade råvaror.
- Elegant och inbjudande atmosfär mitt i Turin.
- Oslagbar kombination av tradition och samtida kreativa smaker.
- Professionell service och noggrant utvalda drycker.
