Il ristorante di Casa Fantini menu overview in svenska och italiensk charm på Lago di Orta.
Casa Fantini vid Via Roma, Pella, erbjuder en kulinarisk resa som speglar den italienska regionens rikedom och kreativitet. Här lyfts det bästa från Piemonte och Lago di Orta fram genom en säsongsbetonad meny skapad av den Michelinbelönade kocken Paolo Bullone. Med noggrant utvalda råvaror från små hantverksproducenter bjuder restaurangen på en innovativ upplevelse som kombinerar tradition med modern elegans.
förrätter och specials
Med en passion för lokala smaker och unik kreativitet serveras förrätter som lockar till upptäcktsfärd. Missa inte hotellets specialrätter som varierar efter säsong och inspiration, där varje tugga är en hyllning till det bästa från trakten.
huvudrätter med en twist av italienska råvaror
Menyn imponerar med signaturrätter som tortellini fylld med Breme-lök, parmesan och svarta tryfflar – en symfoni av rika smaker och lyxig textur. För köttälskare erbjuds lamm tillagat med körsbär och Tropea-lök, där det söta möter det salta i en perfekt balans. Fångsten från dagen presenteras tillsammans med färska säsongsgrönsaker, en hyllning till Lago di Ortas naturliga rikedom.
dessert och söta avslutningar
För den som vill avsluta med något sött finns passionfruit-soufflé som överraskar med sin luftiga konsistens och exotiska smak. Den hemlagade chokladglassen är en must för chokladentusiaster, rik och krämig med en perfekt balans av sötma och fyllighet.
drycker och barupplevelse
Restaurangen erbjuder en noggrant kurerad dryckesmeny med lokala viner samt innovativa cocktails skapade av expertmixologer. Perfekt för att komplettera middagen eller njuta av en apertivo vid den vackra sjöutsikten.
varför välja Casa Fantini för din måltid vid Lago di Orta
- Exklusiv kombination av lokala råvaror och Michelin-kökskonst – varje rätt är omsorgsfullt skapad för att locka smaklökarna.
- Unik sjöutsikt och elegant atmosfär – njut av maten i en miljö som förhöjer hela upplevelsen.
- Personlig och flerspråkig service – där varje gäst känner sig välkommen och omhändertagen.
