Upptäck Menyn På Contesto Alimentare i Turin Italien
På Contesto Alimentare, beläget i hjärtat av Turin, bjuds du på en unik fusion av traditionell piemontesisk matlagning och globala smaker. Restaurangen är känd för att omsorgsfullt omarbeta klassiska italienska rätter med en modern twist, vilket skapar en spännande och delikat matupplevelse för matälskare.
Förrätter och Smårätter
Med fokus på färska och noggrant utvalda råvaror, inleder du din måltid med klassiska piemontesiska smårätter som tar fram det bästa från regionens smaker. Varje rätt är en harmonisk kombination av subtila örttoner och autentiska ingredienser, allt för att väcka dina smaklökar.
Huvudrätter med Kreativ Piedmontesisk Touch
Huvudrätterna på Contesto Alimentare är en fest för smaklökarna och kombinerar lokala ingredienser med innovativa tillagningssätt. Bland höjdpunkterna finns Tajarin med hela 40 äggulor och rökig pancetta, som smälter i munnen med sin rika och fylliga karaktär. För den som älskar ost är Gnocchi di patate di montagna med krämig Toma d'Elva en självklar favorit, där rustika bergspotatisar möter en smakrik osttradition.
- Plin ripieni di gallina faraona al trito di erbe och smak av trädgården: delikata ravioli fyllda med pärlhöna och en örtblandning som lyfter fram trädgårdens smaker.
- Macaron dal fret med korvragù: en spännande rätt som kombinerar frasiga makaroner med kraftfull korvragù.
- Dall'aia: en klassisk kycklingrätt med äkta italienska smaker.
- La rossa: en mustig kaninrätt som genomsyras av rik smak och tradition.
- Non si butta via niente: en rätt som hyllar alla delar av köttet, tillagad med omsorg och passion.
- Cheese: en ostbaserad rätt som speglar regionens utmärkta mejeritraditioner.
Desserter och Söta Avslut
Avsluta ditt besök med en läcker dessert som speglar den italienska traditionens sötma och enkelhet. Många gäster rekommenderar särskilt den krämiga cheesecaken med jordgubbar, som är en perfekt kombination av mildhet och fruktighet.
Dryckesutbud och Specialiteter
Contesto Alimentare erbjuder ett noggrant kurerat vinutbud med fokus på naturliga och regionala viner som kompletterar menyns rätter perfekt. Förutom vin kan du njuta av ett urval öl och alkoholfria alternativ som passar alla smaker. Specialiteterna speglar kreativitet och respekt för tradition, alltid med högsta kvalitet i fokus.
- Naturliga viner och regionens bästa urval som skapar en perfekt balans till maten.
- Öl och alkoholfritt sortiment som passar för alla tillfällen.
