Översikt av menyn
Magazzino52 i Torino erbjuder en unik kulinarisk upplevelse med en modern tolkning av klassiska piemontesiska rätter. Med fokus på färska, lokala ingredienser skapas en meny som ger nytt liv åt traditionella smaker. Restaurangen strävar efter att kombinera det bästa av det lokala köket med innovativa tekniker.
Menyn förändras ofta för att återspegla säsongens bästa råvaror och ge gästerna en dynamisk matupplevelse.
Signaturrätter
Magazzino52:s signaturer inkluderar:
- Cruda di Fassone: En delikat förrätt med Fassone nötkött, getmjölksrobiola, hasselnötter och sommartrufflepesto.
- Spaghettoni con burro di montagna e acciughe di Sciacca: En huvudrätt med spaghettoni, bergsmör, Sciacca ansjovis, persilja, chili och citronskal.
- Mousse allo zabaione freddo: En efterrätt med kall zabaglione mousse, Brutti ma buoni-kakor och blåbär.
Drycker och kombinationer
Magazzino52 erbjuder ett noggrant utvalt vinprogram som kompletterar menyn perfekt. Varje rätt rekommenderas med en passande vinmatchning, vilket gör att varje måltid blir en helhetsupplevelse.
Dietalternativ
Restaurangen erbjuder alternativ för vegetarianer och veganer, samt glutenfria rätter. Det är viktigt att informera personalen om eventuella allergier.
Köksmästarens rekommendationer
Köksmästaren rekommenderar att prova den säsongsbetonade rätten med bläckfisk och lammaxel, som har fått strålande recensioner.
Upplev menyn
Besök Magazzino52 i Torino för en oförglömlig matupplevelse som kombinerar tradition och innovation. Boka ditt bord idag!
