Översikt av menyn
Ristorante Borgo Sant'Anna i Monforte d'Alba erbjuder en unik kulinarisk upplevelse som kombinerar traditionella piemontesiska rätter med moderna influenser. Med fokus på säsongsbetonade ingredienser och lokala råvaror, strävar köket efter att skapa en smakfull och minnesvärd måltid för varje gäst. Restaurangen har en Michelin-stjärna och är känd för sin eleganta presentation och uppmärksamhet på detaljer.
Signaturrätter
- Fave, cozze e pecorino - En smakfull förrätt med färska bönor, musslor och pecorino.
- Trota, scarole e ostriche - En delikat huvudrätt med öring, scarole och ostron.
- Ravioli Marsajòt, chiocciole bianche e curry verde - En kreativ kombination av ravioli och sniglar med grön curry.
Drycker och parningar
Restaurangen erbjuder en imponerande vinlista med lokala och internationella viner som perfekt kompletterar rätterna. Mixologin är också i fokus, med signaturcocktails som framhäver säsongens smaker.
Dietalternativ
Ristorante Borgo Sant'Anna erbjuder alternativ för vegetarianer och veganer, samt glutenfria alternativ. Personalens kunskap om allergener säkerställer att alla gäster kan njuta av en trygg och välsmakande måltid.
Köksmästarens rekommendationer
Köksmästare Pasquale Laera rekommenderar att prova den säsongsbetonade menyn, som erbjuder en smakfull resa genom lokala råvaror och traditionella recept med en modern twist.
Upplev menyn
Besök Ristorante Borgo Sant'Anna i Monforte d'Alba för en oförglömlig matupplevelse som kombinerar tradition och innovation. Boka ditt bord idag!
