Menyn på Trattoria Ristorante Margherita Arborea i Italien som lockar med sardinska smaker och lokala råvaror.
Upptäck en rik och välkomnande meny som erbjuder en utsökt blandning av traditionella sardinska rätter, noggrant lagade med färska och lokala ingredienser. Trattoria Ristorante Margherita Arborea är en plats där varje tugga berättar en berättelse och varje rätt är en fest för dina smaklökar.
Förrätter
Börja din kulinariska resa med smakrika förrätter som spänner från klassisk Trippa alla campidanese, där krämig tripe möter aromatisk tomatsås och örter, till Insalata di polpo alla pescatora, en fräsch bläckfiskssallad med tomat, lök, persilja och olivolja.
- Trippa alla campidanese – krämig tripe i en smakfull tomatsås med örter.
- Insalata di polpo alla pescatora – frisk bläckfiskssallad med tomat, lök, persilja och olivolja.
- Selezione di salumi e formaggi locali – ett urval av lokala charkuterier och ostar som lockar smaklökarna.
Huvudrätter
Fördjupa dig i hjärtat av Sardiniens kök med huvudrätter som erbjuder allt från skogarnas doftande svampar till havets läckerheter. Oavsett om du väljer den smakrika Tagliatelle ai porcini med färska kantareller och en mild vitlökssmak eller Fritto misto del golfo, en krispig blandning av färska skaldjur med citron, väntar en oförglömlig måltid.
- Tagliatelle ai porcini – hemgjorda tagliatelle med kantareller, vitlök, persilja och olivolja.
- Fritto misto del golfo – en läcker friterad blandning av dagens bästa skaldjur, perfekt kryddad och serverad med citron.
- Tagliata rucola e gran campidano – saftig biff toppad med ruccola, Gran Campidano-ost och balsamvinäger.
Desserter
Sött avslut på måltiden med traditionella sardinska desserter som de hemgjorda Seadas fyllda med pecorinoost och honung – en perfekt balans mellan sött och salt. För chokladälskare finns Moussette med Nutella, kaffe och Amaretto som sätter en lyxig prägel, medan den fräscha ricottan med chokladflisor och varmhonung erbjuder en len och njutbar smakupplevelse.
- Seadas artigianali della casa – friterad söt ostkaka med pecorino och honung.
- Moussette: nutella, caffé e amaretto – en len dessert med Nutella, kaffe och Amaretto-likör.
- Ricotta fresca di pecora, scaglie di cioccolato, granella di nocciola e miele caldo – färsk fårostricotta med choklad, hasselnötter och varm honung.
Drycker och specialiteter
Komplettera din måltid med ett urval av lokala viner, öl och utsökta cocktails, omsorgsfullt utvalda för att förhöja din smakupplevelse. Restaurangen erbjuder också kaffe och andra drycker som passar perfekt till både lunch och middag.
