Översikt av menyn
Su Gologone Experience Hotel i Oliena, Sardinien, erbjuder en unik kulinarisk upplevelse som hyllar traditionell sardinsk matlagning. Med fokus på lokala råvaror och autentiska recept, skapar köket en atmosfär av värme och gemenskap. Här kan gästerna njuta av en meny som kombinerar klassiska rätter med en modern twist, vilket ger en smakfull inblick i Sardiniens rika gastronomiska arv.
Signaturrätter
Menyn inkluderar en rad traditionella rätter som fångar essensen av sardinsk matlagning.
- Porceddu (Suckling Pig) - En klassisk rätt med örter och kryddor.
- Maccarones de Busa - Handgjord pasta med tomatsås och ost.
- Culurgiones - Ravioli fyllda med potatis, ost och mynta.
Drycker och kombinationer
Restaurangen erbjuder ett urval av lokala viner och hantverkscocktails som perfekt kompletterar rätterna.
Kostalternativ
Su Gologone erbjuder alternativ för vegetarianer och veganer, samt glutenfria rätter.
Kockens rekommendationer
Under säsongen rekommenderar kocken att prova de lokala grönsakerna från trädgården.
Upplev menyn
Besök Su Gologone i Oliena för en oförglömlig matupplevelse.



