Beläget i hjärtat av den charmiga staden Cagliari, erbjuder Duanima en unik matupplevelse som kombinerar det bästa av sardinisk tradition med modern gastronomi. Restaurangen är känd för sin innovativa meny där lokala och säsongsbetonade råvaror står i centrum, vilket gör varje rätt till en upptäcktsresa för smaklökarna. Atmosfären är intim och välkomnande, perfekt för både gourmeter och livsnjutare som söker något utöver det vanliga.
På Duanima möts du av en meny som ständigt förnyas – varje besök bjuder på nya smakupplevelser. Många gäster hyllar bland annat den färska tonfisktartaren, bläckfisken med säsongens grönsaker och de handgjorda räksraviolin. Dessertmenyn är även den något extra och rundar av måltiden på ett magnifikt sätt. Servicen är lyhörd och personlig; personalen är inte bara professionell utan delar också gärna med sig av sin passion för maten och dryckerna.
- Vad kostar en genomsnittlig måltid på Duanima? Il prezzo medio per un pasto è di circa 40 €.
- Finns det vegetariska och veganska alternativ? Sì, il ristorante offre piatti vegetariani e vegani.
- Kan man boka bord på Duanima? Sì, è possibile prenotare un tavolo presso Duanima.
- Vilka är öppettiderna? Il ristorante è aperto a pranzo dalle 12:00 alle 14:30 e a cena dalle 20:00 alle 22:30, dal martedì alla domenica.
Duanima är älskat för sin kombination av kreativ matlagning och personlig service, vilket gör det till en favorit bland både lokalbor och internationella besökare. Många uppskattar den hemtrevliga atmosfären som får dig att känna dig som i ditt eget privata matsal. Trots att restaurangen erbjuder fine dining är stämningen avslappnad och välkomnande, vilket bidrar till en minnesvärd kväll.
Sammanfattningsvis är Duanima ett måste för matälskare som besöker Sardinien och vill uppleva genuina smaker med en modern touch i en varm och inbjudande miljö.
Duanima är en av Cagliaris mest spännande och innovativa restauranger, känd för sin kreativa matlagning och användning av lokala råvaror. Grundad år 2019 av den passionerade kocken Luca Floris, har denna pärla snabbt etablerat sig som en kulinarisk destination för finsmakare och matälskare som söker unika smakupplevelser i Italien.
Sedan öppningen 2019 har Duanima snabbt fångat uppmärksamheten hos både lokalbefolkning och besökare. Redan året därpå, 2020, fick restaurangen ett prestigefyllt erkännande när den inkluderades i den välrenommerade Guida MICHELIN, ett bevis på dess höga kvalitet och kreativa meny.
Med sitt fokus på att kombinera traditionella sardiska ingredienser med innovativa tillagningsmetoder har Duanima blivit en symbol för modern italiensk gastronomi. 2023 uppmärksammades restaurangen som en av de mest intressanta i Cagliari, vilket stärker dess position som en ledande restaurang i regionen.
- Lokalt fokus: Använder noggrant utvalda råvaror från Sardinien för att bevara äktheten i varje rätt.
- Innovativ meny: Ständigt förnyande med nya smakkompositioner och kreativa rätter, anpassade efter säsong och gästers önskemål.
- Personlig service: Erbjuder en varm och välkomnande atmosfär med uppmärksam personal som skapar en exklusiv men ändå jordnära matupplevelse.
Located in the charming city of Cagliari, Ristorante Duanima offers an exquisite dining experience that combines innovative culinary techniques with local ingredients. Known for its elegant ambiance and attentive service, this restaurant has earned a place in the Michelin guide, making it a noteworthy destination for both locals and travelers alike.
- Innovative and seasonal dishes
- Attentive and professional service
- Elegant and welcoming ambiance
- Use of local and fresh ingredients
- Creative tasting menus
- Higher price point compared to some local restaurants
- Limited menu options due to seasonal changes
Ristorante Duanima is perfect for special occasions, romantic dinners, and food enthusiasts looking to indulge in a unique culinary experience.
Reservations are highly recommended, especially during peak dining hours. The restaurant offers a tasting menu that changes frequently, so be prepared for a delightful surprise with each visit.
Ristorante Duanima stands out in Cagliari for its commitment to quality and creativity. While it may come with a higher price tag, the experience is well worth it for those seeking exceptional flavors and a memorable dining atmosphere.
Njut av en sexrätters degustationsmeny med perfekt matchande viner som tar din smakresa till nya höjder.
