Cortile Spirito Santo är en unik och elegant restaurang belägen i en vackert restaurerad 1600-talsbyggnad mitt i Ortigia, Siracusa. Här blandas Siciliens rika historia med modern gastronomi, vilket skapar en oförglömlig matupplevelse för både lokalbor och resenärer.
Under ledning av den skicklige kocken Giuseppe Torrisi, som har erfarenhet från Michelin-restauranger i Frankrike och Schweiz, erbjuder Cortile Spirito Santo en meny som hyllar Siciliens kulinariska arv. Menyn är noggrant komponerad med säsongens färska och lokalt odlade råvaror och erbjuder bland annat innovativa fisk- och skaldjursrätter som uppskattas av matälskare världen över.
Cortile Spirito Santo bjuder på en avslappnad men elegant atmosfär i sin privata innergård med utsikt över Kyrkan Helige Ande. Restaurangen serverar både lunch och middag och erbjuder utomhusservering under varma dagar. Gäster kan njuta av ett kvalitativt vinutbud, inklusive rekommenderade sicilianska viner, samt utsökta cocktails och desserter. Servicen är känd för att vara vänlig, professionell och uppmärksam, vilket gör varje besök till en minnesvärd upplevelse.
- Vegetariska alternativ och allergianpassningar: Restaurangen erbjuder vegetariska rätter och kan anpassa menyer för glutenfria behov vid förfrågan.
- Bokningspolicy: Det rekommenderas att boka bord i förväg för att säkerställa plats, speciellt under populära tider.
- Priser: Medelpriset för en måltid ligger kring 80 euro, medan provsmakningsmenyer kostar mellan 110 och 160 euro per gäst.
- Vem är kocken på Cortile Spirito Santo? Chef Giuseppe Torrisi leder köket med erfarenhet från Michelin-restauranger i Frankrike och Schweiz.
- Behöver man boka bord? Ja, det är rekommenderat att boka bord i förväg för att garantera plats.
- Vilka är restaurangens öppettider? Restaurangen är öppen tisdag till söndag med middag från 19:30 till 22:30 och lunch på söndagar från 13:00 till 15:00. Måndagar är stängt.
- Finns det vegetariska alternativ? Ja, restaurangen erbjuder vegetariska rätter samt glutenfria alternativ på förfrågan.
Besökare från hela världen har hyllat Cortile Spirito Santo för dess exceptionella sicilianska kök som kombinerar traditionella smaker med innovativa tekniker. Många uppskattar den lugna och eleganta atmosfären som den historiska innergården och byggnaden bidrar med. Servicen beskrivs som mycket vänlig och uppmärksam, medan råvarorna är färska och lokalt inhandlade. Vissa gäster har noterat att vingradernas urval kan förbättras, men upplevelsen som helhet är övervägande positiv.
Sammanfattningsvis är Cortile Spirito Santo ett måste för alla som vill uppleva det bästa av Siracusas gastronomi i en charmig och historisk miljö.
Cortile Spirito Santo, beläget i det historiska Palazzo Salomone Luxury Suites i Ortigia, Siracusa, är en destination där historia och kulinarisk innovation möts. Detta praktfulla palats från 1600-talet utgör en elegant bakgrund till restaurangens moderna och kreativa kök. Restaurangens förtjänstfulla Michelin-stjärna, som mottogs 2024, är ett bevis på dess höga kvalitetskrav och innovativa matkonst. Detta gör Cortile Spirito Santo till en av Siciliens mest ansedda gastronomiska pärlor.
Ortigia, den charmiga historiska stadsdelen i Siracusa, är känd för sina smala gator och barockarkitektur. Palazzo Salomone, där Cortile Spirito Santo är inrymt, står som ett vittnesbörd om 1600-talets skönhet och elegans. Denna byggnad kombinerar historisk atmosfär med nutida lyx, vilket skapar en unik miljö för matälskare och resenärer.
Att tilldelas en Michelin-stjärna 2024 placerade Cortile Spirito Santo bland Italiens främsta restauranger. Denna utmärkelse speglar restaurangens engagemang för exceptionell matlagning och enastående service. Menyn präglas av kreativitet och en stark koppling till Siciliens rika kulinariska traditioner, med fokus på färska sjömat och lokala råvaror.
- Historisk miljö: En kuliss från 1600-talet som förhöjer matupplevelsen.
- Michelin-stjärnekvalitet: Innovativa rätter med en unik siciliansk twist.
- Exklusiv atmosfär: Perfekt för speciella tillfällen och gourmetupplevelser.
Nestled in the heart of Syracuse, Italy, Cortile Spirito Santo promises an unforgettable dining experience where tradition meets innovation. This Michelin-starred restaurant, situated in a beautifully restored 17th-century palace, showcases exceptional Sicilian cuisine that highlights local ingredients and culinary artistry. Guests are welcomed into a relaxed yet elegant atmosphere, perfect for savoring a remarkable menu that reflects the rich flavors of the region.
- Exceptional Sicilian cuisine blending tradition and innovation
- Elegant setting in a restored 17th-century palace
- Attentive and knowledgeable staff
- Use of fresh, local ingredients
- Michelin-starred recognition
- Higher price point may not suit all budgets
- Reservations are recommended due to popularity
- Limited availability for walk-in guests
Cortile Spirito Santo is ideally suited for food enthusiasts, couples celebrating special occasions, and anyone looking to indulge in fine dining while exploring the culinary heritage of Sicily. It’s an experience best enjoyed with friends or family during an intimate dinner, where every dish is a conversation starter, and every sip of wine enhances the flavors on your plate.
Beläget på Via Salomone 21 i den historiska staden Siracusa, bjuder Cortile Spirito Santo på en förstklassig gastronomisk upplevelse som kombinerar traditionell siciliansk matkultur med en modern och kreativ twist. Här kan matälskare och trendmedvetna resenärer njuta av innovativa rätter tillagade med noga utvalda lokala och säsongsbetonade råvaror.
På Cortile Spirito Santo erbjuds flera smakrika menyer som tillgodoser olika preferenser. Från den innovativa och kreativa Cucina Siciliana Creativa, med en genomsnittlig prislapp på 80 euro, till den exklusiva Menù Degustazione Cortile - en kulinarisk resa i sex rätter för 160 euro som utforskar det bästa av siciliansk matlagning.
För havets älskare finns Menù Passeggiata in Ortigia, en femrätters smakupplevelse med fokus på färska sjömatssmaker för 140 euro, och Menù Storia, Contemporaneità e Tradizione som sammanflätar historia och modernitet i fem rätter för 120 euro. Vegetariska gäster kan njuta av Menù Impronta Vegetale, en fyra-rätters meny som lyfter fram Siciliens rika växtbaserade råvaror, till ett pris av 110 euro.
Omgiven av den pittoreska sicilianska charmen erbjuder restaurangen en avslappnad men samtidigt elegant atmosfär, med möjlighet till både inomhus- och uteservering. Personalen är känd för sin vänlighet och professionalism, vilket gör varje besök minnesvärt. Gäster kan även njuta av ett omsorgsfullt utvalt vinutbud som kompletterar de utsökta rätterna.
- Mångsidiga menyer som sträcker sig från kreativa sicilianska rätter till exklusiva provsmakningsmenyer.
- Lokalproducerade och säsongsbetonade ingredienser som ger rätterna en autentisk och fräsch smak.
- Enastående service från personal som gör varje besök till en personlig och minnesvärd upplevelse.
- Prisvärd lyx med hög kvalitet till rimliga priser för en Michelin-stjärnig restaurang.
Cortile Spirito Santo är en bokningsbar restaurang som är bäst att reservera i förväg för att säkra en plats i denna unika matdestination. De accepterar både kredit- och betalkort och erbjuder en trivsam miljö med toaletter och möjlighet för uteservering. Restaurangen riktar sig mestadels till vuxna gäster och är inte anpassad för barn.
