Il Cappero Pizza e Cucina menyöversikt i Palermo Italien Så här smakar Sicilien moderniserad och autentisk mat med lokala råvaror serverade med passion och elegans.
På Il Cappero Pizza e Cucina i Palermo erbjuds en utsökt meny som förenar traditionella sicilianska smaker med en modern twist. Restaurangen är känd för sina färska ingredienser och välbalanserade rätter som tillfredsställer även de mest kräsna matälskarna.
förrätter
Börja måltiden med Il Capperos klassiska Fritto di Paranza, en blandning av friterade skaldjur som bjuder på krispighet och havets fräschör. Denna delikata aptitretare är perfekt för att väcka smaklökarna inför huvudrätten.
huvudrätter
Menyens hjärta är en blandning av klassiska italienska pastarätter och äkta sicilianska smaker.
- Tonnarello alla Carbonara con Tartufo – en lyxig tolkning av carbonara med tonnarellopasta och tryffel som ger en rik och aromatisk smakupplevelse.
- Margherita Pizza – en tidlös favorit med tomatsås, mozzarella och färsk basilika, bakad till perfektion med knaprig och fluffig botten.
- Vitello Tonnato – en elegant rätt med mört kalvkött serverat med en krämig tonfisksås som skapar en perfekt balans.
- Paccheri con Ragù di Maialino dei Nebrodi – breda paccheripasta med en mustig ragù på Nebrodiprovinsens fläskkött, en sann smak av Sicilien.
desserter
Avsluta din gastronomiska resa med en läcker dessert som både är söt och lätt.
- Tacos con Crema di Pistacchio e Frutta Candita – mjuka tacos fyllda med krämig pistagesås och söt frukt, en unik och minnesvärd avslutning.
drycker och specialiteter
Förutom enastående pizzor och pastarätter erbjuder Il Cappero även ett urval av utsökta viner och cocktails, inklusive klassiska espresso martinis som perfekt kompletterar maten. Restaurangen är idealisk för både lunch och middag med både inomhus- och uteservering, och personalen är alltid vänlig och kunnig.
