Cutilisci Menu Översikt På Svenska Välkommen till Cutilisci, din destination för autentiska sicilianska smaker vid vattnet i Catania. Här erbjuder menyn en underbar blandning av traditionella rätter, skapade med färska och lokala ingredienser som speglar Siciliens rika kulinariska arv.
Förrätter och aptitretare
Börja din måltid med vår Crostone della casa – en perfekt kombination av pepato eller färsk tuma, söt cipollina och en hint av honung som väcker smaklökarna.
Huvudrätter med autenticitet
Upptäck en rik palett av smaker i våra huvudrätter, där varje rätt är noga tillagad för att ge dig en äkta siciliansk upplevelse.
- Busiate med svärdfisk och mandel – hemlagad busiatepasta förenar sötman från aubergine och körsbärstomater med rostad mandel och frisk mentuccia för en smakrik Sicilienresa.
- Pizza bianca med broccoli och mozzarella – en krispig, vit pizza toppad med broccoli-kräm, smöriga broccoletti, solmogna semitorkade tomater, rostad mandel, tuma och mozzarella, för en elegant men jordnära smakupplevelse.
- Grillad fylld bläckfisk – en fantastisk rätt där bläckfisken fylls med brödsmulor, kapris, pinjenötter och körsbärstomater, och sedan grillas till perfektion.
- Pistagepanerad fläskfilé från Nebrodi – ett saftigt fläskfilé som täcks av pistagenötter och serveras med ett delikat tortino av vilda grönsaker och den smakrika Ragusano Dop-osten.
Dessert och söta avslut
Avsluta din måltid med en traditionell siciliansk dessert, som en krämig mandelparfait som lockar med sin lena textur och rika smak.
Drycker och specials
Till maten kan du njuta av ett urval av lokala viner och öl, samt olika cocktails och enastående kaffe som kompletterar de rika smakerna från Sicilien. Restaurangen erbjuder även speciella delikatesser och säsongsbetonade rätter som speglar det bästa från det sicilianska köket.
