Beläget i hjärtat av Palermo, erbjuder Ristorante Charleston en unik upplevelse av siciliansk mattradition med en modern och innovativ touch. Restaurangen är känd för sina 10-rätters provsmakningsmenyer där varje rätt skapas med omsorg och säsongens bästa råvaror. Här kan du njuta av ett brett utbud av utsökta viner från Sicilien, noggrant utvalda av den passionerade sommeliern.
Charleston erbjuder en elegant och inbjudande miljö som harmoniserar perfekt med den högklassiga maten. Atmosfären präglas av en diskret lyx och gammaldags charm, där varje detalj förstärker den minnesvärda middagsupplevelsen. Personalen är både professionell och engagerad, vilket får gäster att känna sig som kungligheter från första stund.
Menyn på Charleston är en hyllning till Siciliens rika matkultur med innovativa inslag. Varje rätt är konstfullt presenterad och erbjuder spännande smakkombinationer, från klassiska delikatesser till avantgardistiska kreationer. För den vinintresserade finns en noggrant kuraterad vinlista som kompletterar de kulinariska upplevelserna.
- Vegetariska alternativ: Restaurangen erbjuder flera läckra vegetariska rätter.
- Säsongsbetonade rätter: Menyn anpassas efter lokala och färska råvaror.
- Vinprovningar: Kombinera maten med utvalda sicilianska viner.
- Vad är restaurangens öppettider? Charleston Restaurant har öppet från 8.00 till 24.00 på söndagar, och 8.00 till 23.30 onsdag till lördag. Stängt på tisdagar.
- Finns det parkering i närheten? Ja, det finns offentlig parkering cirka 50 meter från restaurangen.
- Erbjuder ni vegetariska alternativ? Ja, Charleston har flera vegetariska rätter samt glutenfria alternativ på begäran.
- Kan man boka privata evenemang? Ja, restaurangen erbjuder privata middagar och kan arrangera evenemang för grupper och affärsmöten.
- Kan man boka bord? Ja, bokningar accepteras via TheFork eller direkt med restaurangen.
Charleston i Palermo är älskat för sin utsökta sicilianska mat, omsorgsfulla service och eleganta atmosfär. Många gäster lyfter fram den höga kvaliteten på rätterna, den professionella personalen och en helhetsupplevelse som är både minnesvärd och njutbar. Det är en destination för matälskare som söker en sofistikerad men ändå välkomnande miljö.
Charleston Restaurant, känd för sin moderna sicilianska matkultur, har en särskild plats i Palermo. Ursprungligen etablerad i det pittoreska området Mondello, har restaurangen 2024 återvänt till sin ursprungliga stadskärna i Palermo, där den nu huserar i de lokaler som tidigare tillhörde Mazzara bar. Denna återkomst symboliserar en återgång till rötterna och en förnyad passion för lokala smaker.
Ledningen av Charleston är i händerna på den unge och lovande kocken Gaetano Verde, som med sin erfarenhet från internationella kök skapar en spännande fusion av traditionellt sicilianskt kök och moderna kulinariska trender. Hans innovativa rätter har gett restaurangen ett nytt liv och har blivit en destination för matälskare som söker något unikt och minnesvärt.
- 2024: Charleston Restaurant öppnar på nytt i Palermo stadskärna och återvänder till sin ursprungliga plats.
- 2024: Kocken Gaetano Verde introducerar nyskapande sicilianska rätter med en modern twist som attraherar både lokalbefolkning och turister.
Charleston representerar mer än bara en restaurang; det är en plats där historien möter modern gastronomi i en harmonisk sammansmältning. Med sin strategiska återflyttning till stadens centrum och en passionerad chef, bjuder Charleston på en oförglömlig matupplevelse där varje rätt är en hyllning till Siciliens rika matkultur och dess framtida möjligheter.
- Perfekt för foodies och finsmakare: Charleston erbjuder en innovativ meny med säsongsbetonade ingredienser och spännande vinparningar från Sicilien.
- En plats med kultur och historia: Restaurangens läge i stadens hjärta ger gästerna en autentisk smak av Palermos rika arv och livsstil.
Situated in the heart of Palermo at Piazzetta Salvatore Fausto Flaccovio, Ristorante Charleston offers a captivating blend of traditional Sicilian cuisine with contemporary culinary twists. Known for its refined dishes crafted from high-quality, seasonal ingredients, this restaurant consistently garners positive reviews from food enthusiasts and critics alike.
Ristorante Charleston features an elegant and sophisticated atmosphere that transports diners into a timeless dining experience. The attentive and professional staff ensure every guest feels well cared for, with sommeliers providing expert wine pairings to complement each course. Guests often mention the warm hospitality that enhances their visit.
Innovative Sicilian cuisine is the heart of Charleston’s menu, featuring dishes that are both beautifully presented and deeply flavorful. The restaurant offers carefully curated tasting menus that highlight seasonal produce, paired expertly with local Sicilian wines. This makes it an exceptional destination for foodies and lovers of Mediterranean flavors seeking a memorable meal.
- Refined Sicilian cuisine with modern twists: Dishes are crafted with creativity and top-tier ingredients, ensuring an exceptional dining experience.
- Elegant and sophisticated ambiance: Perfect for special occasions and romantic dinners with a classic yet welcoming setting.
- Attentive and professional service: Staff goes above and beyond to meet guest needs, including knowledgeable sommeliers and friendly servers.
- Higher price point: Prices are above average compared to some local Palermo restaurants, reflecting the quality and exclusivity offered.
- Limited operating hours: The restaurant is closed on Tuesdays and may require advance planning for visits.
- Reservations recommended: Due to its popularity, booking ahead is advised to guarantee a table, especially on weekends or holidays.
Ristorante Charleston stands out as a premier destination in Palermo for those seeking a sophisticated dining experience that honors Sicilian culinary traditions while embracing innovation. While the experience comes at a higher price and requires advance planning, the combination of exquisite food, expert service, and elegant ambiance creates a rewarding outing for gastronomes and travelers longing for memorable flavors and attentive hospitality.
I hjärtat av Palermo, på Piazzetta Salvatore Fausto Flaccovio 26, ligger den eleganta och inbjudande restaurangen Charleston. Här möts du av en atmosfär där tradition och innovation smälter samman i en gourmetupplevelse som får varje besök att kännas som en fest för sinnena. Charleston är inte bara en restaurang – det är en destination för den seriösa matälskaren och den trendmedvetna resenären som vill utforska Siciliens rika mattraditioner med en modern twist.
Charleston är särskilt känt för sin fräscha Oyster & Fish Bar, där du kan njuta av ett utsökt urval av färska ostron och skaldjur som serveras på is – en perfekt upplevelse för alla seafoodfantaster. Denna delikatess, med ett pris runt 5 euro, är ett måste för den som vill ha en smak av havets bästa.
För den som älskar pizza erbjuder Charleston en spännande variant kallad Pizze al padellino - personligt stora pannstekta pizzor med en rad olika läckra toppingar. Detta är ett fantastiskt alternativ för en prisvärd, men ändå exklusiv matupplevelse, prissatt runt 10 euro.
Charleston erbjuder en omfattande vinlista, inklusive noga utvalda sicilianska viner som passar perfekt till varje rätt. Den charmiga sommeliern Giorgio, med fem decennier av erfarenhet, skapar en vinupplevelse som lyfter hela måltiden. Servicen är personlig och lyhörd, vilket gjort att restaurangen blivit hyllad för sin professionalism och värme.
- Unika rätter skapade med säsongens råvaror – varje besök är en ny smakresa.
- Vackert presenterade och innovativa rätter som imponerar både visuellt och smakmässigt.
- Möjlighet att njuta av middag utomhus i en charmig miljö på Piazzetta Salvatore Fausto Flaccovio.
