Upptäck menyn hos Boccon Divino i Montalcino Italien
Boccon Divino bjuder på en utsökt resa genom det toskanska köket, där tradition möter elegans i varje rätt. Njut av den natursköna utsikten medan du smakar på noggrant utvalda lokala ingredienser och säsongsbetonade specialiteter som förhöjer din matupplevelse.
Starters
Börja din kulinariska resa med Carabaccia, en klassisk toskansk soppa där söt lök långsamt sjudits med krispigt bröd och en gyllene olivoljedrypande buljong. Denna rätt bjuder på en perfekt balans mellan rustika smaker och subtil elegans.
Mains
- Peposo alla Brunelleschi – En mustig kötträtt där mört nötkött långsamt har kokats i Brunello-vin med vitlök, svartpeppar och krämiga kikärtor som ger djup och karaktär.
- Tartufo delle Crete Senesi – En lyxig pastarätt där den jordnära Crete Senesi-truffeln möter krämig sås och perfekt al dente pasta för en smakexplosion.
Desserts
Ricotta Cloud with Salted Caramel är en luftig och delikat avslutning på måltiden. Den mjuka ricottan smälter samman med krämig karamell och en hint av salt för en perfekt balans mellan sött och sälta.
Drinks
Restaurangen erbjuder ett noggrant urval av lokala viner från Toscana, inklusive den berömda Brunello, tillsammans med utsökta cocktails och klassiska drycker som kompletterar varje rätt och höjer smakupplevelsen.
Specials
På Boccon Divino uppmuntras gäster att följa kockens rekommendationer för en oförglömlig smakresa. Menyn är kort men välbalanserad och lyfter fram det bästa av säsongens råvaror och toskanska smaker i en modern tappning.
