Upptäck menyn på Vitis Lounge Winery i Arco, Italien med lokala smaker och kreativa rätter.
Välkommen till Vitis Lounge Winery, en restaurang där tradition möter innovation i hjärtat av Trentino-Alto Adige. Här får du njuta av en internationell meny som lockar med äkta italienska ingredienser och en kreativ touch, perfekt för både glutenfria och vegetariska gäster.
Förrätter och specialiteter
Börja din kulinariska resa med deras innovativa och säsongsbetonade förrätter som ofta lägger grunden för en unik smakupplevelse. Restaurangen är känd för sina noga utvalda lokala råvaror och en balans mellan traditionella italienska toner och en touch av asiatisk inspiration.
Huvudrätter med lokala ingredienser
Ravioli di ricotta di montagna, sarde di lago e brodo di gallina – En delikat rätt med mountain ricotta, insjö-sillar och en smakrik kycklingbuljong som får smakerna att dansa på tungan.
Trentingrana riso e burro – En krämig rätt där den lokala Trentingrana-osten smälter samman med ris och smör för en rik och fyllig smakupplevelse.
Ditalini al farro, erbe spontanee, barbabietola alla brace e anacardi – En härligt rustik rätt med ditalini-pasta gjord på farro, vilda örter, grillad rödbeta och krispiga cashewnötter som ger en spännande textur och smak.
Efterrätter och drycker
Avsluta din måltid med utsökta desserter som sötar tillvaron och kompletterar huvudrätterna perfekt. Restaurangen erbjuder även en välutvald vinlista och ett sortiment av lokala och internationella drycker som sätter pricken över i:et på din gastronomiska upplevelse.
Specialmenyer och upplevelser
För den som vill fördjupa sig i det lokala köket erbjuder Vitis Lounge Winery en modig och omsorgsfullt sammansatt nio-rättersmeny som förnyas efter säsong. Denna meny kombinerar lokala råvaror med asiatiska smakinslag och låter dig uppleva en exklusiv och minnesvärd middag.
- Lokalt hantverk – Menyn är rik på lokala råvaror från Trentino-Alto Adige, som höjer smakupplevelsen och ger en äkta känsla av platsen.
- Säsongsvariationer – Menyn anpassas efter säsongens bästa ingredienser, vilket garanterar färska och varierade smaker året om.
- Kombination med vin – Restaurangen erbjuder en utvald vinlista som harmoniserar med varje rätt och förhöjer den gastronomiska upplevelsen.
