Mitt i hjärtat av Ortisei, Italien, bjuder Restaurant Tubladel på en äkta dalmatisk matupplevelse i en rustik, alpin atmosfär som värmer både kropp och själ. Den genuina känslan av en bekväm bergsstuga kombineras med exklusiva smaker och en elegant men avslappnad miljö, perfekt för både romantiska middagar och familjeutflykter.
Under ledning av kocken Gerardo Spinelli presenterar Tubladel en meny som hyllar det bästa från Sydtyrolens rika kulinariska traditioner. Här hittar du allt från vildsvinspappardelle till klassisk fläskknä och oväntade delikatesser som friterade ravioli fyllda med sylt, serverade med glass – en dessert som gäster beskriver som oförglömlig. Varje rätt är skapad med omsorg för att erbjuda en balans mellan exotiska smaker och hemtrevlig komfort.
Personalens uppmärksamhet och värme lyfts ofta fram av besökare som en av restaurangens främsta styrkor. Den vänliga och professionella servicen kompletterar den intima och avslappnade miljön, och gör varje besök till en minnesvärd upplevelse. Restaurangen är lika välkomnande för familjer med barn som för par som söker en romantisk kväll.
- Vad är restaurangens öppettider? Restaurang Tubladel är öppen måndag till söndag, med lunchservering från 12:00 till 14:00 och middag från 18:00 till 22:00. Restaurangen är stängd på tisdagar.
- Finns det parkering på plats? Ja, gäster kan använda privat parkering som restaurangen erbjuder.
- Accepterar restaurangen kreditkort? Ja, Tubladel accepterar stora kreditkort som Visa, Mastercard och American Express.
- Är restaurangen barnvänlig? Ja, Restaurang Tubladel välkomnar familjer och erbjuder en trivsam miljö för gäster i alla åldrar.
- Kan man boka bord i förväg? Ja, det rekommenderas att boka bord i förväg via telefon eller e-post.
Gäster som besöker Restaurant Tubladel beskriver ofta sin upplevelse som en av de bästa i norra Italien. De lyfter fram den smakrika maten, den felfria servicen och den inbjudande, rustika atmosfären. Många rekommenderar särskilt desserterna och vinlistan, samt den vänliga och kunniga personalen som gör allt för att varje besök ska bli speciellt. Den positiva stämningen gör detta till ett självklart val för både matälskare och familjer.
Restaurant Tubladel är en etablerad kulinarisk pärla i Ortisei, Italien, känd för sin genuina sydtyrolska mat och rustika alpina atmosfär. Sedan starten har denna restaurang lockat matälskare med sina autentiska rätter och en inbjudande miljö som speglar regionens kultur och traditioner.
År 2000 grundades Restaurant Tubladel i hjärtat av Ortisei. Från början utformades restaurangen för att vara en plats där gäster kunde njuta av sydtyrolska specialiteter i en varm och rustik miljö som speglar de alpina traditionerna.
2010 tog kocken Gerardo Spinelli över den kulinariska ledningen. Hans passion för att använda lokala råvaror och traditionella tillagningsmetoder har bidragit till att restaurangen blivit ett respekterat namn i regionen, med en meny som balanserar innovation och arv.
Under 2015 fick Restaurant Tubladel erkännande från Michelin Guiden för sin regionala matlagning, vilket stärkte dess position som ett måste-besök för matälskare i Sydtyrolen. Fem år senare, 2020, breddades vinkällaren för att erbjuda gäster ett ännu större urval av lokala och internationella viner.
- 2000 Restaurang Tubladel etableras i Ortisei.
- 2010 Chef Gerardo Spinelli tar över köket och lyfter restaurangens matlagning.
- 2015 Michelin Guiden erkänner restaurangen för dess regionala kulinariska kvalitet.
- 2020 Vinlistan utvidgas för att inkludera fler lokala och internationella kvalitetsviner.
- 2023 Restaurangen firar sitt 23-årsjubileum med speciella evenemang och menyupplevelser.
Med sin kombination av tradition, passion och ständig utveckling har Restaurant Tubladel blivit en symbol för sydtyrolsk gastronomi. Restaurangen erbjuder en unik möjlighet att fördjupa sig i regionens smakvärld, allt i en miljö som känns både välkomnande och autentisk.
Tubladel är mer än bara en restaurang – det är en resa in i hjärtat av de italienska Alpernas gastronomi och kultur, där varje maträtt berättar en historia om tradition, lokala råvaror och kärleken till matlagning.
Located in the picturesque Ortisei, Restaurant Tubladel offers a delightful dining experience that showcases authentic South Tyrolean cuisine. With a rustic ambiance and attentive service, this establishment has become a favorite among locals and visitors alike.
Hearty steaks and other high-end dishes are plated in a cozy, romantic setting, making it an ideal spot for special occasions.
- Authentic South Tyrolean cuisine Warm and welcoming atmosphere Attentive and friendly service Use of high-quality local ingredients Innovative dishes with a modern twist Extensive wine selection Rustic Alpine ambiance Private parking available Vegetarian and gluten-free options Suitable for romantic dinners and special occasions
- Reservations are recommended due to popularity Higher price point compared to some local options
Restaurant Tubladel is perfect for couples seeking a romantic dinner, families looking for a cozy meal, or anyone celebrating a special occasion.
Be sure to make a reservation, especially during peak tourist seasons. The restaurant offers both indoor and outdoor seating, and parking is available nearby.
Restaurant Tubladel stands out for its exceptional food and service, making it a top choice in Ortisei. With its blend of traditional and modern dishes, it promises a memorable dining experience.
Mitt i hjärtat av Ortisei, längs charmiga Via Christian Trebinger, hittar du Restaurang Tubladel – en plats där rustik atmosfär möter högklassig matupplevelse. Denna restaurang är känd för sina saftiga grillade köttspecialiteter som tillagas i en katalansk ugn med kol, vilket ger varje bit en unik, rökig smak som kittlar smaklökarna.
Kända rätter som grillade lammkotletter, veal ravioli och friterade ravioli med en fyllning av sylt serveras med perfekt timing och omsorg. Restaurangen erbjuder även enastående vegetariska alternativ, vilket gör det enkelt att hitta något för alla smaker. Den välkomponerade vinlistan, med lokala och internationella viner, lyfter varje måltid till nya höjder och rekommendationerna från personalen är alltid på pricken.
Med både inomhus- och utomhusplatser finns det möjlighet att njuta av maten i en mysig, romantisk miljö eller under den ljumma himlen. Restaurangen är barnvänlig och har en specialanpassad barnmeny, vilket gör det till ett utmärkt val för familjer. Gratis parkering både på gatan och på parkering finns tillgängligt för gäster.
- Grillade köttspecialiteter – Tillagade i katalansk kolugn för en unik och robust smakupplevelse.
- Utmärkt vinlista – Lokala och internationella viner som matchar din måltid perfekt.
- Barnvänlig miljö – Med specialanpassad barnmeny och en välkomnande atmosfär för familjer.
- Gratis parkering – Både på gatan och i parkeringslotter runt restaurangen.
Restaurang Tubladel är ett självklart val för dig som söker en minnesvärd middag i Ortisei. Med sin perfekta kombination av smakrika rätter, noggrant utvalda viner och en personlig service, är detta en destination som lockar både lokalbor och matälskande resenärer. Glöm inte att prova deras signaturdessert – friterade ravioli fyllda med en ljuvlig sylt och serverade med glass, en smakupplevelse du sent kommer glömma.
