Restaurant Nives menyöversikt i Selva di Val Gardena Italien.
Upptäck en smakresa på Restaurant Nives där traditionella sydtyrolska och medelhavsinfluenser möts i perfekt harmoni. Den noggrant sammansatta menyn bjuder på högkvalitativa råvaror och rätter som väcker dina sinnen och erbjuder något för varje gourmand.
förrätter
Venison Carpaccio – ett elegant inslag av tunt skivad hjort, vars subtila kryddning förhöjer den naturliga smaken och förbereder smaklökarna för den kommande måltiden.
huvudrätter
- Cheese Fondue – en klassiker med en krämig blandning av alpin ost, serverad med krutonger, äpplen, päron och nykokt potatis för en komplett smakupplevelse.
- Meat Fondue – en rik och smakfull fondue med ett urval av olika köttsorter, perfekt för delning och njutning i sällskap.
- Rack of Lamb – en saftig lammrack kryddad med örter och kryddor som smälter i munnen och ger en autentisk alpinsk smak.
- Porcini Mushroom Tagliatelle – färsk tagliatelle med krämig sås och aromatiska kastanjechampinjoner, en perfekt vegetarisk rätt med rik smak.
- Homemade Potato Gnocchi – mjuka, handgjorda gnocchi av potatis, serverade med en smakrik sås som kompletterar rätten till perfektion.
- Alpin Beef Tomahawk – en imponerande tomahawkstek med robusta smaker, perfekt kryddad för att framhäva det bästa av det alpina nötköttet.
- Alpin Beef T-Bone – saftig T-Bone steak med en fin balans av kött och fett, tillagad med varsamhet och kryddad för maximal smak.
- Alpin Beef Ribeye – en klassisk ribeye med perfekt marmorering och intensiva smaker, tillagad med expertis för att leverera en saftig upplevelse.
- Alpin Beef Sliced – möra skivor av alptjurkött, kryddade för att framhäva dess naturliga smak och serverade med passande tillbehör.
dessert
Caponata – en smakrik siciliansk rätt med aubergine, tomater, oliver, kapris och lök som avrundar måltiden med en balanserad syra och sötma.
drycker och specialiteter
Restaurangen erbjuder ett urval av drycker som kompletterar rätterna, från lokala viner till traditionella italienska specialiteter. Varje dryck är noggrant utvald för att förhöja smakupplevelsen och skapa en minnesvärd middag i hjärtat av Dolomiterna.
Välkommen till Restaurant Nives på Strada Nives i Selva di Val Gardena för en kulinarisk upplevelse som förenar alpinsk tradition och medelhavets smaker i en atmosfär av äkta italiensk värme.
