Mitt i hjärtat av Florens, på Piazza degli Ottaviani, ligger det historiska och genuina Ristorante Buca Mario – en plats där toskanska smaker och tradition förenas i en atmosfär som genomsyras av värme och gamla anor. Här serveras husgjord pasta, vilt ragu på vildsvin och den berömda Florentinska steken, Bistecca alla Fiorentina, i en fantastisk matsal med 1500-talsvalv som för tankarna tillbaka i tiden.
Ristorante Buca Mario är särskilt känt för sin Florentinska steak – en rätt som är mer än bara mat; det är en kulturupplevelse. Steaken serveras traditionellt sällsynt till medium rare, vilket kan vara en överraskning för den som inte är van vid den toskanska stilen. Förutom köttälskare finns även vegetariska alternativ som håller hög kvalitet och visar på restaurangens mångsidighet.
Ett av de mest omtalade inslagen är den vänliga och uppmärksamma personalen som får gäster att känna sig välkomna. Många besökare framhåller det personliga bemötandet och den familjära känslan som gör måltiden minnesvärd. Trots att restaurangen är populär bland turister, lyckas den behålla en äkta lokal atmosfär.
- Behöver jag boka bord på Ristorante Buca Mario? Ja, det rekommenderas starkt att boka i förväg på grund av restaurangens popularitet.
- Vad är signaturrätten på Ristorante Buca Mario? Florentinska steken (Bistecca alla Fiorentina) är restaurangens specialitet, känd för sin mörhet och smak.
- Finns vegetariska alternativ? Ja, restaurangen erbjuder vegetariska rätter på menyn.
Sammanfattningsvis är sentimentet kring Ristorante Buca Mario övervägande positivt. Gäster lyfter ofta fram den autentiska toskanska matkulturen och den vänliga servicen som skapar en genuin och trivsam atmosfär. Restaurangen är ett utmärkt val för både turister och lokalbor som vill uppleva Florens kulinariska hjärta i en historisk miljö.
Ristorante Buca Mario är en unik och historisk restaurang belägen i hjärtat av Florens, Italien. Grundad i slutet av 1800-talet har denna anrika matsal sedan dess varit en bastion för traditionell toskansk matlagning. Restaurangens nuvarande hem är en imponerande gammal källare med valv och stenar som härrör ända från 400-talet, vilket ger en genuin känsla av historia och tidlös charmen.
Historien om Buca Mario börjar på 1800-talet, när restaurangen grundades och snabbt blev ett populärt tillhåll för såväl lokalbefolkning som besökare. Rund 1900-talet flyttade verksamheten till sin nuvarande plats i den gamla källaren, en plats med storslagen arkitektur och anor från 5:e århundradet, som skänker en unik atmosfär och en känsla av att äta mitt i historien.
Under 2000-talet har Buca Mario blivit särskilt känt för sin signaturrätt, Florentinsk biff, och sina autentiska toskanska rätter som tillagas med stor passion och respekt för traditionen. Med ett kök som präglas av äkta råvaror och tidlösa recept har restaurangen lyckats bevara sin klassiska charm samtidigt som den välkomnar nya generationer av matälskare.
- Historisk atmosfär – att äta i en källare från 400-talet ger en oförglömlig upplevelse.
- Toscanas kulinariska arv – med fokus på klassiska rätter som Florentinsk biff och vildsvinsragu.
- Lång tradition – mer än ett sekel av passion för genuin toskansk mat.
Located in the heart of Florence, Ristorante Buca Mario is a culinary landmark that has been serving authentic Tuscan cuisine since 1886. This historic establishment is renowned for its housemade pasta, Florentine steaks, and wild boar ragù, all served in a beautifully vaulted 16th-century dining room. The restaurant's inviting atmosphere and rich culinary heritage make it a popular choice for both locals and tourists.
- Authentic Tuscan cuisine
- Warm and inviting atmosphere
- Attentive and friendly service
- Historic 16th-century wine cellar setting
- Generous portion sizes
- Higher price point
- Can be crowded during peak hours
- Limited parking availability
- Noisy at times
Ristorante Buca Mario is perfect for special occasions, family gatherings, and romantic dinners. Its warm ambiance and attentive service create an inviting atmosphere for all diners.
- Reservations are highly recommended, especially during peak tourist season.
- Expect American prices for a fine dining experience.
- Parking can be limited, so consider using public transport.
Ristorante Buca Mario offers a unique dining experience steeped in history and tradition. While it boasts a rich menu and warm hospitality, diners should be mindful of its higher price point and the potential for a bustling atmosphere. Overall, it remains a beloved destination for those seeking an authentic taste of Tuscany in Florence.
Beläget i hjärtat av Florence på Piazza degli Ottaviani, 16r, erbjuder Ristorante Buca Mario en oförglömlig kulinarisk resa med fokus på toskanska specialiteter. Här kombineras tradition och modern service i en stämningsfull 1600-tals miljö, perfekt för matälskare och resenärer som söker äkta italienska smaker och genuin atmosfär.
Ristorante Buca Mario är känt för sina husgjorda pastarätter, Florentinska biffar och vildsvinsragu som serveras i en elegant valvformad matsal. Den klassiska Florentine steak är en höjdpunkt, tillagad enligt lokala traditioner som uppskattas av entusiaster men kan vara ovanlig för den som föredrar mer genomstekt kött. Restaurangen erbjuder även vegetariska alternativ, vilket gör den till ett bra val för olika smakpreferenser.
Med en personal som får höga lovord för sin vänlighet och uppmärksamhet är Buca Mario en plats där gäster känner sig välkomna och omhändertagna. Restaurangen accepterar reservationer för att säkra bord, erbjuder takeout för den som vill njuta av maten hemma och har bar med kvalitativa viner och öl. Betalning kan göras med kredit- och betalkort samt via NFC, vilket underlättar för moderna resenärer.
Menyn är rik på klassiska toskanska rätter som lasagne, vildsvin och den berömda Florentinska biffen. För dessertälskare finns en utsökt tiramisu och andra söta avslut. Restaurangen är barnvänlig och erbjuder en trivsam miljö för grupper, även om det inte finns utomhusservering eller liveunderhållning. Kaffe och cocktails finns också tillgängliga för en komplett matupplevelse.
- Reservationer - Möjlighet att boka bord för att garantera en plats i den populära restaurangen.
- Takeout - För dig som vill ta med maten och njuta av toskanska smaker på annat håll.
- Vegetariska alternativ - Ett bra utbud för vegetarianer som vill uppleva det bästa från det toskanska köket.
