Meny på Lo Riondet i La Thuile, Italien.
Upplev en kulinarisk resa i hjärtat av Aosta-dalen med Lo Riondet. Vår meny kombinerar tradition och rustik charm, perfekt för att njuta av den vackra omgivningen.
Förrätter
- De Bosses skinka med smörkrutonger : En läcker kombination av De Bosses skinka och spröda smörkrutonger.
- Blandade charkuterier med kastanjer och honung : En härlig rätt som förenar smakrika charkuterier med sötma från kastanjer och honung.
- Assiette av blandade charkuterier med Fontina DOP och kokt potatis : Njut av en smakfull kombination av lokala charkuterier och Fontina DOP.
- Ostdisk med lokala ostar, honung och kokt potatis : En läcker ostdisk fylld med smakrika lokala ostar.
- Köttmessata på sallad med parmesancrème : En smaklig rätt som kombinerar kött, sallad och en krämig parmesan.
Huvudrätter
- Aosta Valley-style polenta med bakad gratinerad alpinost : En traditionell rätt med polenta och smakrik alpinost.
- Fonduta alla valdostana med Fontina DOP, grädde och brödkurtonger : En krämig fonduta med lokala ingredienser.
- Rustik soppa med svarta brödkurtonger och Fontina DOP : En värmande soppa perfekt för kalla dagar.
- Rib of pork tillagad på låg temperatur med honung-aprikos senap och bakad potatis : En smakfull och mättande rätt.
- Valdostansk polenta med trio av kött tillagade på gammaldags vis: korv med sås, kalv carbonada i vitt vin, nötköttsbitar : En rejäl och rustik rätt för köttälskare.
- Valdostansk polenta med kantareller : En perfekt kombination av polenta och svamp.
Desserter
- Hemlagad äppelkaka med vispgrädde : En klassiker som aldrig slår fel.
- Valley Tiles med vispgrädde : En njutning för alla som gillar sötma.
- Sundae med hemgjord fior di panna-glass : En krämig och läcker glass för att avsluta måltiden.
Drycker
Lo Riondet erbjuder ett noggrant utvalt sortiment av viner från Aosta-dalen samt uppfriskande drycker.
Specialiteter
Ta del av våra dagliga specialiteter där vi sätter fokus på fräscha, lokala råvaror för att ge dig den bästa möjliga matupplevelsen.
