Wood Restaurant, beläget på Via Guido Rey 26 i hjärtat av Breuil-Cervinia, är en kulinarisk pärla som bjuder på en unik kombination av svensk och italiensk matlagning. Här möts traditionella smaker och samtida tekniker i en innovativ meny som lockar såväl matälskare som nyfikna resenärer. Restaurangen är känd för sin eleganta och moderna rustika inredning, vilket skapar en inbjudande och sofistikerad atmosfär perfekt för en minnesvärd middagsupplevelse.
Menyvalet på Wood är en upplevelse i sig. Gäster erbjuds en lätt och kreativ tastingmeny för cirka 75 euro, där varje rätt är noga komponerad för att förhöja de naturliga smakerna. Vegetariska alternativ finns tillgängliga, vilket gör att även de med särskilda kostbehov kan njuta av den goda maten. Servicen är personlig och uppmärksam, vilket bidrar till en välkomnande känsla och en helhetsupplevelse som uppskattas av många.
Wood Restaurant är tillgänglig för bokningar och välkomnar gäster som kommer för både lunch och middag. Restaurangen serverar även dessert och kaffe, vilket låter dig avsluta måltiden på ett perfekt sätt. Den är barnvänlig i bemärkelsen att den är rullstolsanpassad och erbjuder en trivsam miljö för alla vuxna gäster, även om den inte är särskilt anpassad för barn. Betalning kan ske smidigt med kredit- och betalkort, inklusive American Express, Mastercard och Visa, samt via kontaktlösa betalningar.
- Vilken typ av mat serverar Wood Restaurant? Wood Restaurant erbjuder en fusion av svensk och italiensk matlagning med innovativa rätter som blandar traditionella smaker med modern teknik.
- Finns det en tastingmeny? Ja, restaurangen erbjuder en kreativ och lätt tastingmeny för cirka 75 euro med olika rätter.
- Finns vegetariska alternativ på menyn? Ja, restaurangen erbjuder vegetariska alternativ inklusive en vegetarisk tastingmeny.
- Är restaurangen tillgänglig för personer i rullstol? Ja, Wood Restaurant är rullstolsanpassad för alla gäster.
- Vilka betalningsmetoder accepteras? Restaurangen accepterar kontant, kreditkort (American Express, Mastercard, Visa) och betalkort.
Sentimentet kring Wood Restaurant är övervägande positivt. Många gäster lyfter fram den kreativa och välsmakande maten samt den vänliga och professionella servicen. Restaurangens atmosfär beskrivs som elegant och välkomnande med en modern rustik stil som passar perfekt i den alpina miljön. Vissa kommentarer noterar att priserna är höga men att kvaliteten på både mat och service ofta motiverar kostnaden. Det är ett utmärkt val för den som söker en finare middagsupplevelse i Cervinia med en twist av både svenska och italienska influenser.
historia om Wood restaurang i Valtournenche, Italien
En fascinerande historia som sträcker sig tillbaka till 2015, då Wood Restaurang öppnade sina dörrar i den pittoreska byn Breuil-Cervinia, Italien.
Sedan starten har restaurangen snabbt gjort sig ett namn för sin innovativa fusion av svenska och italienska smaker, drivet av den talangfulla kocken Amanda Eriksson, som är ursprungligen från norra Sverige. Hennes unika kulinariska perspektiv har gett restaurangen ett avtryck, som hyllats av både lokalbefolkning och besökare.
År 2016 erkändes Wood Restaurang med en Michelin-stjärna, ett bevis på dess höga kulinariska standarder och innovativa matlagning.
Detta erkännande stärkte restaurangens rykte som en ledande destination för gourmeter och matälskare i regionen. År 2017 blev Wood Restaurang dessutom omnämnd i Michelin Guide för sin kreativa och samtida meny, vilket ytterligare cementerade dess position som en av de främsta gastronomiska platserna i området.
Idag fortsätter Wood Restaurang att vara en innovativ kraft inom det kulinariska landskapet i Valtournenche, där gäster kan njuta av en unik fusion av smaker och kreativ matlagning i en inspirerande miljö.
Located in the picturesque Breuil-Cervinia, Italy, Wood is a Michelin-starred restaurant that beautifully marries Swedish and Italian culinary traditions. With its elegant ambiance and innovative dishes, it offers a unique dining experience that captures the essence of fine dining in the mountains.
- Innovative fusion cuisine blending Swedish and Italian influences.
- Creative and beautifully presented dishes.
- Attentive and knowledgeable service.
- Elegant and welcoming ambiance.
- Vegetarian, vegan, and gluten-free options available.
- Higher price point compared to other local dining options.
- Some diners may find portion sizes smaller due to tasting menu format.
- Limited availability of à la carte options during peak times.
Wood is perfect for special occasions, romantic dinners, and food enthusiasts eager to explore innovative cuisine.
Reservations are recommended, especially during peak seasons. The restaurant is not particularly child-friendly, so plan accordingly.
Wood offers a delightful dining experience that balances innovative cuisine with attentive service. While it may come with a higher price tag, the unique flavors and elegant setting make it a worthwhile visit for those looking to indulge in a memorable meal.
På Wood, beläget i hjärtat av den charmiga alpby Cervinia i Italien, väntar en musik av smaker och en innovativ kulinarisk resa. Denna Michelin-stjärniga restaurang har gjort sig ett namn genom sin kreativa och lätta tasting menu som lockar både finsmakare och äventyrliga matkännare. Här blandas italienska traditioner med en modern twist, allt serverat i en minimalistisk miljö som speglar den vackra bergsdalen Valle d'Aosta.
Wood erbjuder en tasting menu för 75 euro, där varje rätt är en liten konstnärlig skapelse. Menyn är utformad för att visa upp restaurangens innovativa kulinariska filosofi och bjuder på en varierad palett av smaker som får dina sinnen att vakna till liv. Den kreativa menyn är perfekt för dig som vill upptäcka nya smakkombinationer och njuta av en lättare måltid i en exklusiv miljö.
För den som vill förhöja smakupplevelsen finns ett vinpaket tillgängligt för 40 euro. Här väljs noggrant utvalda viner som harmonierar perfekt med varje rätt på tastingmenyn. Det är ett utmärkt sätt att upptäcka nya viner från regionen och internationellt, samtidigt som det lyfter fram maten på tallriken.
Wood är inte bara känt för sin mat, utan även för sin atmosfär och service. Trots några recensioner som nämnt att den mysiga känslan i skidorten kunde förstärkas, lyfts personalens värme och professionalism fram. Restaurangen är perfekt för en kväll när du vill unna dig något utöver det vanliga, med en miljö som kombinerar enkel elegans med modern design.
- Adress: Via Guido Rey 26, Breuil-Cervinia, Italien.
- Pris: Tasting menu från 75 euro, vinpaket till 40 euro.
- Atmosfär: Minimalistisk och modern med inslag av trä, perfekt för en exklusiv kväll.
- Service: Vänlig och professionell personal som gör besöket minnesvärt.
