Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Göteborg

Blue Brunch & Bar

Stockholm

Kanon

Malmö

Gustavino

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Din guide till

I Sverige

Naturnära hotell

i Göteborg

Bästa restaurangerna

Magisk julstämning

Tysklands kändaste julmarknader

På Södermalm

Bästa vintagebutikerna

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

solsäkra destinationer för vinterresan

Bästa varma resemålen i vinter – 

I Stockholm

Bästa Chambre Séparée Restaurangerna 

Standupklubb i Vasastan

Valv1

i Stockholm

Stockholm Food & Wine 2025 

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

Kick-off och teambuilding 

bästa restauranger för hemleverans

I Stockholms

5 bästa loppisarna

I Europa

underskattade weekendstäder

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

Cogne

Lou Ressignon is a family-run restaurant and bed & breakfast in Cogne, Italy, established in 1966. It offers traditional Aosta Valley dishes like Seupetta alla Cogneintze and Carbonada di Guanciotto di Manzo. The establishment is known for its warm hospitality, comfortable accommodations, and authentic cuisine. Guests often commend the quality of food, the professionalism of the staff, and the cozy ambiance. Many recommend making reservations in advance due to its popularity.

Lou Ressignon är en charmig restaurang och logi som ligger idylliskt belägen i hjärtat av de italienska Alperna, närmare bestämt i den pittoreska byn Cogne i Aostadalen. Denna pärla bjuder på en unik kombination av traditionell valdostansk mat, genuin gästvänlighet och en varm, hemtrevlig atmosfär som får varje besökare att känna sig som hemma. För matälskare och resenärer som söker en autentisk och minnesvärd kulinarisk upplevelse är detta ett måste.

En kulinarisk resa i Aostadalen med Lou Ressignon

Restaurangen är känd för sin högkvalitativa, lokala mat och en meny som hyllar traditionella rätter från regionen. Missa inte att prova deras "Seupetta à la Cogneintse", en lokal specialitet, eller den delikata hjortmedaljongen och färsk fisk från Lillaz. Många gäster ramlar också för deras polenta med osttopping – en rätt som överraskar med sin mustiga och fylliga smak. Avsluta gärna med deras "crema di Cogne" – en dessert som ofta beskrivs som en perfekt söt avslutning på måltiden.

Faciliteter och service som höjer upplevelsen

Lou Ressignon erbjuder inte bara utsökt mat utan även rymliga och välskötta rum för den som vill stanna över natten. Restaurangen är känd för sin personliga och professionella service, där köket ofta är öppet för gäster att se kockarna i arbete. Med möjligheten att få forell tillagad vid bordet blir varje besök en interaktiv och njutbar upplevelse. Restaurangen passar utmärkt för både små och större grupper och erbjuder också glutenfria alternativ för de med särskilda kostbehov.

Privat parkering finns tillgänglig för gäster samt gratis gatuparkering.

De accepterar större kreditkort samt kontaktlösa betalningar.

Restaurangen är rullstolsanpassad, vilket gör den tillgänglig för alla.

Öppet dagligen 12:15–14:00 och 19:15–21:00. Stängt tisdagar och onsdagar under lågsäsong.

Ja, Lou Ressignon är tillgänglig för rullstolsburna gäster.

Ja, glutenfria rätter erbjuds på begäran.

 är ordet som bäst beskriver Lou Ressignon enligt besökare. Gäster lyfter fram den äkta känslan av Aostadalens matkultur, den varma och personliga servicen samt den mysiga stämningen i den alpina miljön. Många rekommenderar varmt deras signaturrätter och den uppmärksamma personalen som gör varje måltid till en höjdpunkt under vistelsen.

Europe

Italy

Lou Ressignon är en charmig restaurang belägen i Cogne, Valle d'Aosta, Italien. Denna alpina pärla erbjuder en varm och inbjudande atmosfär, perfekt för både lokalbefolkningen och besökare. Med en historia av att servera traditionell italiensk mat, är Lou Ressignon känd för sin exceptionella service och högkvalitativa lokala råvaror. Restaurangen har blivit en favorit bland matälskare, som uppskattar den personliga servicen och den hemtrevliga miljön.

Matupplevelser och kulinariska läckerheter

Lou Ressignon erbjuder en meny som är en hyllning till den lokala kulturen och traditionerna. Här kan gästerna njuta av en rad läckra rätter, inklusive viltkött och färsk fisk. Den lokala polentan är en höjdpunkt, liksom den berömda crema di Cogne, som är ett måste för dessertälskare. Restaurangen har också ett imponerande vinutbud som kompletterar varje måltid.

Lou Ressignon erbjuder också bekvämt boende för dem som vill stanna längre. Rummen är rymliga och väl underhållna, vilket gör dem till en perfekt plats att koppla av efter en dag av äventyr i Alperna. Med en personlig och professionell service är det en plats där gästerna verkligen känner sig hemma.

Beläget i den pittoreska byn Cogne, är Lou Ressignon omgiven av den fantastiska naturen i Alperna. Området erbjuder en mängd utomhusaktiviteter, inklusive vandring och skidåkning. Besökare kan också utforska den lokala kulturen och njuta av de vackra landskapen som Valle d'Aosta har att erbjuda.

A: Ja, det rekommenderas att boka bord i förväg, särskilt under högsäsong.

A: Ja, vi erbjuder flera vegetariska rätter på menyn.

A: Ja, det finns gratis parkering i närheten.

Oavsett om du är en lokal invånare eller en besökare, är Lou Ressignon en plats där du kan njuta av utsökt mat och en varm atmosfär. Kom och upplev den unika smaken av Valle d'Aosta idag!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUM3cF95WXpnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJJZrInW3hiEcRVtNgwgbF1-w/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUM3cF95WXpnRRAB

Charming little Alpine house, the kindest service, and super high quality local food. Don't miss out on the deer medaglione and the fish from Lillaz. We started with the polenta, which I thought I wouldn't like so much, but we wanted to try it nevertheless as it's part of the local cuisine. It was so hearty and tasty with the cheese topping. We barely had any space for the crema di Cogne to finish the feast. It's an absolute must if you go for dessert.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURKbklMcU13EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJJZrInW3hiEcRVtNgwgbF1-w/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURKbklMcU13EAE

The rooms are spacious and well maintained. The food is excellent. If you take a glance in the kitchen you can see the chef and his staff at work any time of the day. Lots of traditional dishes at fair prices. The trout is prepared at your table, if you want. The service is personal and professional. Make a reservation beforehand because they are fully booked most of the time.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR4bGFTZndBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJJZrInW3hiEcRVtNgwgbF1-w/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR4bGFTZndBRRAB

Came here for lunch and it was very delicious. Especially the Mont Blanc salad and the macaroni ragu. The wait staff were very friendly and made us feel extremely welcome. Highly recommended!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUM1eXBmQVBnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJJZrInW3hiEcRVtNgwgbF1-w/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUM1eXBmQVBnEAE

It was one of the best restaurants we ever tried. Incredibly tasty food and a huge wine list. We will definitely come back. We'll done guys

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURodkpPVW5nRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJJZrInW3hiEcRVtNgwgbF1-w/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURodkpPVW5nRRAB

Probably one of the best restaurants I have visited in Italy. Up in Cogne at the Alps the service was perfect, the food was rich and fresh, the wines were amazing and touch of french cuisine was so present. Perfect

Upplev Lou Ressignon – Gourmetrestaurang i Cogne

Established in 1966 by ski instructor and restaurateur Arturo Allera, Lou Ressignon has been serving traditional Aosta Valley cuisine for over five decades. The name 'Lou Ressignon' translates to 'the night snack' in the local dialect, reflecting its late-night offerings. The restaurant is now run by Arturo's children, Davide and Elisabetta, who continue the family tradition of providing authentic dishes and warm hospitality.

Lou Ressignon, beläget på Rue Mines de Cogne i den pittoreska staden Cogne, grundades 1966 av Arturo Allera. Denna charmiga restaurang har sedan dess varit en familjeägd verksamhet och erbjuder en smakfull representation av den traditionella Aosta Valley-köket. Namnet "Lou Ressignon" betyder "midnight snack" på den lokala dialekten, vilket speglar dess betydelse som en samlingspunkt för både lokalbefolkningen och besökare.

1966: Restaurangen öppnades av Arturo Allera.

2013: Ledningen övertogs av Arturos barn, Elisabetta och Davide.

Lou Ressignon har blivit mer än bara en restaurang; den är en institution i Cogne, där både tradition och kvalitet står i fokus. Med sina rätter som inkluderar lokala specialiteter, har den blivit en favorit bland både invånare och turister. Att besöka Lou Ressignon innebär att njuta av en varm atmosfär och en gastronomisk upplevelse som få andra platser kan erbjuda. Kom för att smaka på deras berömda rätter och upptäck varför detta ställe är så älskat av alla som passerar genom de vackra alperna.

Lou Ressignon har under åren blivit en symbol för gemenskap och tradition i Cogne. Med sitt fokus på lokala råvaror och en varm, inbjudande atmosfär fortsätter restaurangen att locka besökare som söker en autentisk smak av Aosta Valley. Oavsett om du är en lokal invånare eller en resande äventyrare, erbjuder Lou Ressignon en oförglömlig upplevelse i hjärtat av Alperna.

Om du planerar att besöka Aosta Valley, missa inte att stanna till vid Lou Ressignon. Här väntar en smakfull resa genom lokala delikatesser och en atmosfär som gör att du känner dig hemma. Med en historia som sträcker sig över flera decennier är Lou Ressignon mer än bara en restaurang; det är en plats där minnen skapas och traditioner bevaras.

Dine In

Restroom

Outdoor Seating

Good for Groups

Good for Children

Serves Beer

Serves Wine

Serves Lunch

Serves Dinner

Serves Dessert

Serves Vegetarian Food

Lou Ressignon is a charming restaurant and lodging located in Cogne, Italy, offering a delightful blend of Alpine charm and Italian hospitality. The establishment is known for its traditional Savoyard cuisine made with local ingredients, providing a cozy ambiance perfect for food lovers and travelers. Its proximity to Gran Paradiso National Park makes it an ideal spot for outdoor enthusiasts seeking adventure in a picturesque setting.

Lou Ressignon

Lou Ressignon is a charming establishment in Cogne, Italy, offering a delightful blend of Alpine charm and Italian hospitality. Known for its traditional Savoyard cuisine and cozy lodging, it serves as a perfect gateway to explore the breathtaking Gran Paradiso National Park.

Experience authentic dishes from the Aosta Valley, prepared with local ingredients and traditional methods.

Seupetta alla Cogneintze

Tagliatelle al Jambon de Bosses

Polenta ai Formaggi

Fondue alla Valdostana

Carbonada di Guanciotto di Manzo e Polenta Rustica

Petto d'Anatra alle Mele e Mostarda ai Fichi

Sella d'Agnello al Forno in Crosta di Pane con Salsa al Vino Rosso

Cogne Cream with Tegole

Traditional Valdostan Cuisine

Lou Ressignon Menu Overview in Svenska Köket i hjärtat av Cogne erbjuder en unik blandning av traditionell valdostansk mat med en modern touch som framhäver säsongens lokala råvaror.

 med den fina kombinationen av Toma- och Fontinaostar tillsammans med utvalda lokala charkuterier från Aostadalen.

 som serveras med färska råa grönsaker för en frisk och smakrik start.

 med smakrik sarzet- och granaost, toppad med porcinisvamp i olja som skapar en perfekt balans av smaker.

Huvudrätterna präglas av rustika och rika smaker. 

 är en mustig risrätt med Fontinaost och fullkornsbrödkrutonger som omsorgsfullt tillför textur och smak.

 – en mustig gryta på oxkind som serveras med rustik polenta, perfekt för kyliga alpina dagar.

sella d’agnello al forno in crosta di pane

 – ugnsbakad lammrygg täckt av ett krispigt brödskal och serverad med en smakrik rödvinssås.

 – en len kräm från Cogne som serveras med spröda tegole-kex, en lokal favorit.

 med smak av nougat och gianduja, toppad med moscato-karamell och en ton av saffran som ger en elegant avslutning.

Lou Ressignon erbjuder ett brett urval av lokala viner och öl samt kaffe för att komplettera din måltid. Deras kunniga personal rekommenderar gärna drycker som matchar perfekt med varje rätt, vilket gör din matupplevelse komplett.

En plats för matälskare och upptäckare

Med sin mysiga alpina atmosfär, omsorgsfulla service och autentiska smaker är Lou Ressignon en destination där varje måltid blir en minnesvärd upplevelse. Oavsett om du vill upptäcka traditionella rätter eller njuta av innovativa smakkombinationer är detta en restaurang som engagerar alla sinnen.

 – Kombination av valdostansk tradition och moderna smaker med noggrant utvalda lokala ingredienser.

 – Rekommenderas att boka i förväg eftersom restaurangen ofta är fullbokad.

Upptäck Lou Ressignon i Cogne, en fantastisk restaurang med lokala rätter och storslagen natur. Boka ditt bord idag för en oförglömlig middag!

Lou Ressignon: Fantastisk restaurang i Cogne, Italien

Cogne Municipality

Comfortable rooms with modern amenities, including free Wi-Fi and breakfast served in-room.

Bed & Breakfast Accommodation

Authentic dishes like Seupetta alla Cogneintze and Carbonada di Guanciotto di Manzo.

Lou Ressignon i Cogne: en alpin pärla att utforska och njuta av i Valle d'Aosta Italien.

Beläget längs den charmiga Rue Mines de Cogne i hjärtat av den italienska Alpernas Valle d'Aosta, erbjuder Lou Ressignon en unik kombination av traditionell alpindining och bekvämt boende. Denna restaurang och inrättning är en favorit bland både lokalbor och besökare som söker högkvalitativ mat i en autentisk miljö.

Matupplevelser med lokala smaker och professionell service

Lou Ressignon är känt för sin förstklassiga matlagning där man kan njuta av rätter som älgtournedos och färsk fisk från Lillaz. En smakrik polenta med osttäcke, som är en traditionell del av det lokala köket, är en perfekt start på måltiden. Avsluta med den ljuvliga Crema di Cogne – en dessert som är en absolut höjdpunkt och ett måste för alla sötsugna.

Personalen är personlig och professionell, alltid med glimten i ögat och redo att göra ditt besök minnesvärt. Här kan du till och med se kocken och hans team i köket, fulla av passion för traditionella recept och innovativa smaker. Många gäster rekommenderar att boka bord i förväg eftersom platsen ofta är fullbokad.

Bekvämt boende med fördelar för gästerna

Lou Ressignon erbjuder även bekvämt Bed & Breakfast-boende med rymliga och välskötta rum som är perfekta för att vila efter en dag fylld av äventyr i bergen. Som gäst får du dessutom 10% rabatt på à la carte-menyn i restaurangen, vilket gör din vistelse ännu mer lockande och prisvärd.

 tillgänglig för både gäster och besökare.

 inkluderar kontaktlösa betalningar, kredit- och betalkort.

 från lunch och middag till kaffe och utsökta desserter.

Sammanfattningsvis är Lou Ressignon ett måste för alla som vill uppleva det bästa av Alpernas smaker och gästfrihet. Med sitt läge i Cogne, den hjärtliga servicen och den omsorgsfullt tillagade maten, erbjuder denna plats en genuin och oförglömlig italiensk alpinupplevelse.

Lou Ressignon är en charmig restaurang belägen i de natursköna Aosta-dalarna, känd för sin autentiska lokala mat och varma atmosfär. Hit kommer både lokalbefolkning och besökare för att njuta av en unik kulinarisk upplevelse.

Begränsade öppettider under lågsäsong

Lou Ressignon är perfekt för familjer, par och grupper som söker en mysig plats för att njuta av en god middag eller lunch. Oavsett om du är en lokal invånare eller turist, kommer du att känna dig hemma här.

Det rekommenderas att göra en reservation, särskilt under helger och högsäsong, eftersom restaurangen ofta är fullbokad. Kontrollera öppettiderna innan ditt besök, särskilt under lågsäsong.

Lou Ressignon erbjuder en unik upplevelse med sin kombination av traditionell matlagning och en varm atmosfär. Med högkvalitativa råvaror och en personlig service är det en plats som gör varje måltid minnesvärd.

Valle d'Aosta

Upplev traditionell Aosta Valley-kultur på Lou Ressignon i Cogne. Njut av lokala specialiteter, vänlig atmosfär och bekväma boenden. Reservér nu!

Lou Ressignon i Cogne - Autentisk Aosta Valley Mat & Boende

Besök Lou Ressignon i hjärtat av Cogne för fantastisk Valdostano-kök, utsökta viner, och vacker alpina omgivning. Perfekt för matälskare och äventyrare!

Utforska Lou Ressignon i Cogne - Gourmetmat & Skidspa

Öppettider för Lou Ressignon i Cogne. Hitta öppettider för Lou Ressignon, Cogne på [Adress] - novacircle.com

Bar à Fromage, restaurant de montagne

Le Petit Restaurant c/o Bellevue Hotel & Spa

Coeur De Bois