Översikt över menyn
Osteria la Fontanina i Verona erbjuder en unik kulinarisk upplevelse med fokus på traditionella och innovativa smaker från den veronesiska köket. Med en atmosfär av romantik och charm, är restaurangen känd för sina noggrant utvalda råvaror och en meny som förändras med säsongerna.
Menyn erbjuder en smakfull blandning av kött- och fiskrätter, med inspiration från hela Italien.
Signaturrätter
Osteria la Fontanina erbjuder ett antal signaturrätter som verkligen fångar essensen av italiensk matlagning. Här är några av de mest omtyckta:
- Agnolotti '99: En delikat pasta fylld med Grana Padano och svart tryffel, perfekt tillagad för att framhäva smakerna.
- Capesante dorate: Gratinerade pilgrimsmusslor på en krämig pumpakräm med smak av porcini.
- Brasato di manzo: Mörad nötkött tillagat i Amaronevin, serverat med polenta och rödlökssylt.
- Lingotto di montebianco: En himmelsk dessert med kastanjefyllning och italiensk maräng.
Drycker och kombinationer
Osteria la Fontanina erbjuder ett noggrant utvalt sortiment av viner och cocktails som perfekt kompletterar menyn. Varje rätt rekommenderas med en specifik dryck för att maximera smakupplevelsen.
Kostalternativ
Restaurangen erbjuder flera alternativ för dem med speciella kostbehov, inklusive vegetariska och glutenfria rätter. Varje rätt är noggrant utformad för att säkerställa att alla gäster kan njuta av en fantastisk måltid.
Kockens rekommendationer
Kocken rekommenderar särskilt rätter som Agnolotti '99 och Brasato di manzo, som är säsongens höjdpunkter och erbjuder en smakfull upplevelse.
Upplev menyn på Osteria la Fontanina
Besök Osteria la Fontanina i Verona för en oförglömlig matupplevelse. Låt dig förföras av de autentiska smakerna och den inbjudande atmosfären.
