Beläget i den lugna stadsdelen Centra rajons, bara ett stenkast från Rigas charmiga Gamla stan, erbjuder FERMA en unik kulinarisk upplevelse som kombinerar traditionella lettiska smaker med en modern twist. Restaurangen är känd för sin kreativa användning av lokala och säsongsbetonade råvaror – från färsk fisk och kötträtter till innovativa vegetariska alternativ. Här kan du njuta av allt från en pocherad malfisk med söt, delikat smak till mjälla biffar från lettiska gårdar, serverade med färska kantareller som sätter pricken över i:et.
FERMA erbjuder en elegant atmosfär där Art Deco-inspirerad design möter en harmonisk terrass med utsikt över Viesturdarzs park. Denna kombination gör restaurangen till en perfekt destination för såväl romantiska middagar som större sällskap och festliga tillfällen.
På menyn hittar du allt från aptitretare som en kryddig grillad tomatsoppa och ett urval av lettiska ostar till huvudrätter som den berömda biffen från lokala rancher och dagens fiskrätt. Efter maten rekommenderas den rostade mandelglassen med karamelliserade aprikoser, ett efterrättsval som hyllas av gästerna. Oavsett om du är köttälskare, fiskfantast eller vegan finns det något för alla smaker.
Gäster berömmer den vänliga och professionella servicen, även om det förekommit mindre språkförbistringar vid vissa tillfällen. Personalens engagemang för att skapa en minnesvärd upplevelse är tydlig, och kombinationen av högkvalitativa råvaror och passionerat kök gör varje besök till något utöver det vanliga. Atmosfären är stilfull och tidlös, med en avslappnad men lyxig känsla.
- Vad är restaurangens öppettider? FERMA är öppen måndag till lördag från klockan 12:00 till 23:00 och har stängt på söndagar.
- Finns det parkeringsmöjligheter? Parkeringsinformation är inte tydligt angiven, så vi rekommenderar att kontakta restaurangen direkt för detaljer.
- Har restaurangen vegetariska alternativ? Ja, FERMA erbjuder vegetariska rätter, till exempel blomkålsbiffar.
- Är FERMA tillgänglig för rullstolsburna? Ja, restaurangen är anpassad för rullstolsanvändare.
- Kan man boka bord på FERMA? Det finns inga tydliga uppgifter om bokningsmöjligheter, så vi rekommenderar att kontakta restaurangen direkt.
FERMA får höga betyg för sin exceptionella mat, eleganta miljö och uppmärksamma service. Många gäster framhåller den kreativa användningen av lokala råvaror och den fräscha smaken i varje rätt. Restaurangens atmosfär och design uppskattas för att erbjuda en stilfull och tidlös upplevelse. Trots att priserna ibland uppfattas som höga anser många att kvaliteten och portionerna motiverar kostnaden. Detta gör FERMA till ett självklart val för dig som vill utforska lettiska smaker i modern tappning.
FERMA är en restaurang belägen i det lugna området i Rigas centrum, med en terrass som blickar ut över den vackra Viesturdarzs Park. Restaurangen har snabbt blivit en ikon för modern kulinarisk upplevelse i Lettland, känd för sin eleganta kombination av funktionell modernism och stilfulla art déco-detaljer i inredningen. Denna unika design skapar en inbjudande och avkopplande atmosfär som förhöjer varje besökares upplevelse.
Restaurang FERMA grundades 2023 av den visionäre kocken Māris Astičs, som tog steget in som restaurangägare med en tydlig vision att lyfta fram det bästa av det lettiska köket. Med fokus på lokala och säsongsbetonade råvaror har FERMA utvecklats till en destination för både köttälskare och vegetarianer, där menyn anpassas efter årets skiftningar för att alltid erbjuda färska och nyskapande smaker.
Redan ett år efter öppnandet, 2024, fick FERMA ett prestigefyllt erkännande genom att inkluderas i Michelin Guiden för Lettland. Detta bekräftar restaurangens ställning som en av de främsta kulinariska adresserna i Riga, känd för sin kreativitet och kvalitet.
FERMA skiljer sig från andra restauranger genom att inte bara fokusera på utsökta smaker utan också på en genomtänkt och vacker miljö. Kombinationen av modernismens funktionalitet och art déco:s elegans skapar en atmosfär där varje måltid blir en upplevelse utöver det vanliga.
- Lokala och säsongsbetonade råvaror – Som garanterar färskhet och förstärkt smakupplevelse.
- Mångsidig meny – Tilltalar både köttälskare och vegetarianer med innovativa rätter.
- Terrass med parkutsikt – En perfekt plats för att njuta av måltiden i en lugn och naturskön miljö.
- Kreativ kock och team – Under ledning av Māris Astičs, som gör varje rätt till ett mästerverk.
Ferma är en restaurang belägen i en lugn och charmig del av Riga, endast några minuter från stadens gamla stadsdel. Denna restaurang erbjuder en perfekt blandning av traditionella lettiska smaker och modern gastronomi, med en meny som är starkt inspirerad av lokala och säsongsbetonade råvaror. Gästerna kan njuta av en elegant och stämningsfull miljö med inslag av art déco, vilket skapar en sofistikerad atmosfär för alla tillfällen.
Restaurangen är känd för sin exceptionella matkvalitet och noggrant utvalda ingredienser från lokala leverantörer. Rätterna präglas av kreativitet och innovation, vilket gör varje måltid till en smakupplevelse utöver det vanliga. Servicepersonalen är uppmärksam och professionell, vilket bidrar till en trivsam och välkomnande känsla. Ferma har även en vacker terrass med utsikt över Viesturdarzs Park, perfekt för en avkopplande lunch eller middag i det fria.
- Exceptionell matkvalitet och lokala råvaror – varje rätt är omsorgsfullt komponerad för att lyfta fram Baltikums smaker.
- Elegant och inspirerande inredning med art déco-stil som skapar en lyxig och behaglig atmosfär.
- Terrass med parkutsikt där man kan njuta av sina måltider i en grönskande och rofylld miljö.
- Vänlig och professionell service som skapar en bekväm och minnesvärd upplevelse för besökare.
Trots sina många positiva sidor har Ferma några aspekter som kan vara värda att tänka på innan ett besök. Priserna är generellt högre än hos vissa andra restaurangalternativ i Riga, vilket kan påverka budgeten för den pris- och kvalitetsmedvetna gästen. Vissa recensioner antyder också att det finns utrymme för förbättring när det gäller finjustering av smaker och prissättning för att bättre spegla upplevelsen. Det är dock viktigt att notera att många gäster anser att den höga kvaliteten på maten och servicen motiverar kostnaden.
- Högre priser jämfört med vissa andra restaurangalternativ i Riga.
- Variation i smakförfining och prissättning som vissa gäster anser kan förbättras.
Ferma i Riga är en utmärkt destination för dem som söker en förstklassig kulinarisk upplevelse med fokus på lettiska smaker i en elegant och välkomnande miljö. Restaurangens engagemang för kvalitet, lokalproducerade ingredienser och en genomtänkt meny gör den till ett populärt val både för lokalbefolkningen och besökare. Även om prisnivån är något högre och vissa detaljer kan förbättras, överväger fördelarna och den genuina matupplevelsen dessa faktorer. För matälskare och finsmakare som vill upptäcka det bästa av Riga, erbjuder Ferma en minnesvärd och njutbar stund.
Beläget på Valkas iela 7, i hjärtat av Rigas lugna bostadsområde, är Ferma en restaurang som hyllas för sin banbrytande tolkning av lettisk matkultur. Här blandas traditionella råvaror med innovativa tillagningssätt, vilket ger en unik matupplevelse för både lokalinvånare och resenärer. Ferma är inte bara en restaurang; det är en destination för matälskare som uppskattar det bästa från Lettlands jord och vatten.
På Ferma erbjuds en meny där varje rätt är noga komponerad med lokalt odlad kött, färska grönsaker och fisk från Lettlands floder. Signaturrätter som den mjälla filén från lettiska gårdar, serverad med säsongens kantareller, och dagens fiskrätt — pocherad mal med en mjuk sötma — ger en smakupplevelse som är både elegant och äkta. Restaurangens kök drivs av kocken Maris och hans team, som med kreativitet och passion lyfter fram det bästa från Lettlands rikedomar.
För de som vill fördjupa sig i lettisk gastronomi erbjuder Ferma unika upplevelser som Chef's Table — en exklusiv provsmakningsmeny där gäster får njuta av lokala specialiteter tillagade framför ögonen av kocken. Dessutom hålls Master Classes där besökare under kunnig ledning kan lära sig nya matlagningstekniker och smaker, helt kostnadsfritt. Dessa aktiviteter skapar en interaktiv och minnesvärd vistelse för både foodies och nyfikna matentusiaster.
- Möjlighet att äta både frukost, lunch och middag med fokus på högkvalitativa råvaror.
- Vegetariska alternativ som blomkålsbiffar för veganer och grönsaksentusiaster.
- En generös dryckesmeny med lokala och internationella viner, öl och eleganta cocktails.
- Betalningsalternativ som inkluderar NFC, kredit- och betalkort, för smidig och modern service.
Ferma har en stilren och tidlös inredning som skapar en trivsam miljö för både små sällskap och större grupper. Med möjligheten att reservera bord och parkering i närheten är det enkelt att planera din matupplevelse. Utomhusservering finns tillgänglig för soliga dagar, och personalen är känd för sin vänliga och professionella service, som gör varje besök till något alldeles extra.
