Meny på restaurang Melnā Bite på Wellton Centrum Hotel & SPA i Riga, Lettland.
Upptäck en smakrik resa på restaurang Melnā Bite, där traditionella lettiska rätter möter europeiska influenser i en modern tappning. Menyn är skapad med noggrant utvalda, lokala råvaror som ger varje rätt en genuin och fräsch karaktär.
Förrätter och frukostbuffé
Börja dagen med en generös frukostbuffé som erbjuder ett brett urval av smaker och texturer. Njut av assorterade bröd, en delikat ostsortering, kallskuret, färska frukter och krämig yoghurt. För den som föredrar något varmt finns även heta rätter och nybakade bakverk. Dryckesutbudet inkluderar fräscha juicer, aromatiskt kaffe och ett urval av teer.
Huvudrätter
På menyn hittar du klassiska lettiska favoriter som potatisplättar, smaksatta med lök och kryddor, och serverade med syrlig gräddfil och lingon – en perfekt kombination som värmer själen. För fiskälskare finns en delikat grillad laxfilé tillagad med olivolja, citron, vitlök och örter, ackompanjerad av säsongens grönsaker och potatis, som ger en balanserad och frisk smakupplevelse.
Efterrätter
Avsluta din måltid med en klassisk rågbrödspudding, vars söta och kryddiga toner av kanel och russin harmoniserar vackert med en len vaniljglass. En perfekt efterrätt som kombinerar texturer och smaker från Baltikum på ett elegant sätt.
Dryckesutbud och specialiteter
- Frukostbuffé med ett brett urval av bröd, ost, kallskuret och frukt samt kaffe och te.
- Grillad laxfilé – en fräsch och aromatisk rätt med citron och örter.
- Potatisplättar från Lettland serverade med lingon och gräddfil – en traditionell smakupplevelse.
- Rågbrödspudding med kanel och vaniljglass ger en smakrik avslutning på måltiden.
