Marea Menu i Kalkara Malta: En fusion av Medelhavet och Asiens smaker och färskhet.
Välkommen till Marea, en restaurang som erbjuder en utsökt blandning av medelhavsinspirerade och asiatiska smaker. Denna meny bjuder på en varierad samling rätter med färska råvaror, där sushi, sashimi och tempura står i centrum bland förrätterna. Här finns även huvudrätter med allt från grillad oxfilé till delikat kolgrillad seabass, samt en frestande desserttart fylld med säsongens frukter och söta toner.
Starters
Börja din kulinariska resa med Mareas utsökta urval av starters som hyllar färska ingredienser och kreativitet.
- Sushi Selection: Ett urval av sushi-rullar med färsk fisk och krispiga grönsaker.
- Sashimi Platter: Skivor av färsk tonfisk, lax och andra säsongsbetonade fiskar.
- Tempura: Krispigt friterade räkor och grönsaker med en lätt frasig yta.
Huvudrätter
Marea erbjuder ett vackert urval av huvudrätter som kombinerar traditionella tekniker med innovativa smaker.
- Red Snapper Donburi: Sushi-ris toppad med röd snapper, rädisor, Avruga-kaviar och en kryddig ponzu-dressing.
- Dry-Aged Beef Rib Eye: Saftig och mör ryggbiff med en perfekt grillad yta.
- Charcoal Grilled Seabass: Kolgrillad seabass med räksoppa, grillad bok choy, kombu-marinerad daikon samt räks- och krabbkroketter.
Dessert
Avsluta din måltid med en delikat dessert som kombinerar sötma och friskhet på ett elegant sätt.
- Peach and Frangipane Tart: Söt paj fylld med frangipane och färska persikor, toppad med honungsglasyr och tonka-espuma.
Drycker och specialiteter
Marea erbjuder ett brett utbud av drycker inklusive välkomponerade cocktails, utsökta viner och öl, samt kaffe för att komplettera din matupplevelse. Missa inte att prova deras berömda Negroni, som har kallats den bästa i Malta.
Marea i Kalkara är det perfekta stället för finsmakare som söker en elegant miljö med högklassig mat och personlig service.
